大连韩伟集团说蛋鸡食用被污染的酒糟，目前饲料厂负责人已被刑拘

记者调查发现，添加三聚氰胺已成为饲料行业公开的秘密

近日，继香港发现两个品牌的三聚氰胺鸡蛋后，杭州市质量技术监督局与香港食物安全中心又分别检测出问题鸡蛋，生产商分别为山西省长治市绿色生物发展中心与湖北荆州双港畜禽养殖加工有限公司。对鸡蛋中出现三聚氰胺，食品安全专家认为问题最可能出自饲料。据饲料专家透露，继乳品三聚氰胺检测标准出台后，农业部即将推出饲料的三聚氰胺限量标准，这个标准可能会在每公斤２毫克，略低于乳品的每公斤2.5毫克。

这几天

3省4家企业

检出问题鸡蛋

●10月26日 辽宁省大连市产的“佳之选”鸡蛋

●10月28日 湖北省荆州市京山县产的一款鸡蛋

●10月29日 山西省长治市产的“慈云祥”牌鸡蛋

●10月29日 湖北省荆州市公安县产的一款鸡蛋

饲料厂负责人已被刑拘

29日下午，大连韩伟集团董事长韩伟表示，该集团的鸡蛋在香港被检出含有三聚氰胺，是因为蛋鸡食用了被污染的玉米酒糟，这些酒糟都产自沈阳新民明兴饲料厂。韩伟说：“饲料厂法人代表已经被刑拘。”不过，这次刑拘是否一定与韩伟集团有关，尚待进一步核实。

在辽宁省动物卫生监督管理局网站上，有一篇发自10月22日《新民市动监局召开三聚氰胺等违禁物质专项整治工作会议》的消息，要求下属机构“重点对明兴饲料厂进行排查、登记”，而且“不接受任何新闻媒体采访”。

问题蛋出口检查时就被发现

29日下午，大连市政府发布公告称，已责成大连韩伟集团紧急召回问题鸡蛋，并进行封存销毁。公告还显示，早在一个月前，当地政府就已经检测出大连韩伟集团个别批次鲜蛋中含有三聚氰胺。

9月27日，辽宁省出入境检验检疫局（设在大连市）上报大连市政府例行的出口产品检查中，首先检测出大连韩伟食品有限公司出口的个别批次鲜蛋中含有三聚氰胺。对此，大连市政府立即采取有力措施，责成大连韩伟食品有限公司立即召回全部问题鲜蛋，暂停该企业鲜蛋出口。根据有关部门初步调查，这批问题鲜蛋可能与饲养场使用的个别批次的饲料受到三聚氰胺污染有关。

不排除人为添加三聚氰胺

上海市饲料行业协会秘书长凤懋熙告诉记者，去年3月份中国出口美国的宠物饲料被检测出三聚氰胺超标后，农业部就发布了饲料三聚氰胺检测方法，正规饲料企业从去年起就开始增加了对饲料中三聚氰胺的检测。凤懋熙的话得到正大集团下属北京大发正大有限公司的证实。

三聚氰胺再次引发食品安全恐慌，然而三聚氰胺的源头到底在哪里？食品安全专家认为，饲料原料被污染的可能性最大，但也不排除部分生产商人为添加三聚氰胺，以提高饲料中的蛋白质检测含量。上海交通大学农业与生物学院教授赵大云告诉记者，鸡蛋中被检测出超标的三聚氰胺，最大的可能是鸡的食物链被污染。据悉，三聚氰胺还可能来自饲料原料中残留的杀虫剂，杀虫剂中的环丙氨嗪在动植物体内可以代谢成三聚氰胺。

制订饲料三聚氰胺“限标”

29日，上海一位饲料专家向记者透露，继乳品之后，农业部即将出台饲料三聚氰胺限量标准，这个标准很可能是每公斤2毫克，这也是目前饲料行业默认的一个合格值。随后，记者致电上海市农业委员会饲料办公室得知，饲料三聚氰胺的限量标准还在制订中，一旦出台就会马上公布。

美国2007年动物检测报告认为，供食用消费的猪、鸡、鱼类，其在被饲养过程中即使无意地喂食了含有三聚氰胺的饲料也不太可能对人体造成健康危害。

三问“三聚氰胺饲料”

问：三聚氰胺是谁发明的？

答：没人发明。三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料，不存在被发明的问题，德国化学家李比希在1834年最早合成了三聚氰胺。

问：那谁“发明”把三聚氰胺添加到饲料里的？

答：还没有一个权威的说法，公开信息显示，三聚氰胺和饲料联系起来就是去年美国毒宠物粮事件，当时两家中国企业被起诉。

问：其他国家对饲料中三聚氰胺残留有规定吗？

答：据中国农业大学教授李胜利介绍，由于三聚氰胺不是饲料添加剂，不能在饲料中添加，所以目前世界上还没有国家对饲料中的三聚氰胺有残留的限量标准。

“蛋白精”

贸易流通图

不能说的秘密

添加三聚氰胺已成饲料业“行规”

记者调查发现，在动物饲料中加三聚氰胺，已成了公开的“行业秘密”。在饲料中加三聚氰胺，是5年前从水产养殖行业开始的，后来逐渐向畜禽养殖等行业蔓延。更令人吃惊的是，加入动物饲料中的三聚氰胺，基本来自化工厂废渣。

早在2007年3月美国毒宠物粮事件爆发后，就有媒体预言：三聚氰胺将成为下一个“苏丹红”。日前，广东饲料行业业内人士透露，三聚氰胺废渣变身后的假蛋白添加剂——蛋白精，在饲料行业内生存的历史至少已有5年，其覆盖的范围可能已经波及畜禽、水产等绝大多数养殖产业，其影响将远远超过“问题奶粉”事件。近日，广东省饲料办主任蔡玉珍表示，广东部分蛋白原料中发现有少量三聚氰胺，检查结果已经上报农业部。

据了解，三聚氰胺废渣的出厂价为每吨600~800元，包装成“蛋白精”后市场上的流通价格最高时可以达到每吨4000元。从工业生产废品到农业生产的假原料，三聚氰胺废渣身价暴涨5倍。

据一位化工专家透露，5年前，国内三聚氰胺的生产企业需要请专门的环保公司处理三聚氰胺废渣，这是一笔费用不小的开支。而目前大多数企业都会选择低价销售，主要流向饲料原料行业。对此，三聚氰胺的生产企业早已心知肚明。国内各大三聚氰胺生产企业废渣生意都很火爆，基本没有剩余。

网上怀疑

蛋白精是中科院专家造的

专家已否认在饲料添加剂中使用三聚氰胺

近日，网上爆出“猛帖”——《三聚氰胺冒充蛋白质是中科院发明并推广的》《添加三聚氰胺是中科院的科研成果？》。网友怀疑中科院研究生院一位教授研制的“DH蛋白精饲料添加剂”就是三聚氰胺。而另一位知名的生物技术专家也因曾研制蛋白精而受到网友的质疑。记者对此进行调查，两位专家均否认自己在饲料添加剂中使用三聚氰胺。

网友通过“人肉搜索”锁定了两个人，一个是中科院研究生院的高银相，一个是武汉新洲生物技术研究所所长王厚德，因为网友找到了他们曾研制蛋白精的线索。听闻自己成了制造问题鸡蛋的“元凶”后，两位专家纷纷喊冤。

高银相：我的技术方案不可能造出三聚氰胺

现任中科院研究生院离退休及群众工作处主任的高银相告诉记者：“我是合成高蛋白饲料添加剂，而不是蛋白精。”他介绍说，现在确实已经没有“应用技术研究所”这个机构了，早在2000年就已撤消，当时他确实是这个所的负责人。他强调，从没有转让过这个技术，而且所有与之有关的事都发生在10年前。高还说，在三聚氰胺酿成大祸后，中科院研究生院曾经组织过专家组对当时的技术方案进行过论证，结论是按该方案不可能制造出三聚氰胺。

王厚德：被14次调查，未发现三聚氰胺

王厚德被网友指为“蛋白精的发明人”。29日，王厚德对记者说，那个研究所不是他的，是他外甥女办的，用了他的名号。“他们生产的蛋白精不对外销售，只用于云南丽江自己的农业基地。”王还详细介绍了这种“蛋白精”的有效成分：双缩脲。这是一种由两分子尿素热缩脱氨的产物。网上流传的所谓的专利技术也不是他发明的，从现有的文献上可以查到，最迟1989年南京大学就已经开发了这种技术。

王厚德还称，包括湖北省、武汉市、新洲区三级质监部门还有农业厅等部门先后14次到研究所进行过调查，均称没有发现三聚氰胺。据《深圳晚报》《南方都市报》