“小城故事”砂锅米线

不一定在二七塔冲刺吉尼斯

□晚报记者 唐善普

本报讯 “原定11月2日进行申报活动的时间不会改变，但不会强求如在二七塔等特定地点举行冲刺吉尼斯活动。”昨天，曾设想在二七塔上挑战吉尼斯63米方便米线纪录的厂家负责人表示：各项准备工作正有条不紊地进行中。

白家粉丝卖出4亿人民币

记者了解到，2000年9月份，刚刚涉足食品制造领域的白家食品的产品上市，将成都传统名小吃“白家肥肠粉”进行工业化开发，生产出白家方便粉丝。

“一炮打响，而且还成为政府命名的正宗四川名小吃。” 白家食品公关部经理胡远强介绍，在不到8年的时间里，白家方便粉丝在市场上取得了成功，已在北京、安徽、四川等地建有4个厂，口味已有30多个，不仅畅销全国，还出口到海外30个国家和地区，去年的销售收入达到4亿元人民币，成为国内最大方便粉丝米线生产企业。“这主要依赖于我们公司‘工业化生产、品牌化经营、产业化发展’15字经营战略。”小城故事砂锅米线正是在这样一种思路之下，将四川的传统名吃“四川砂锅米线”进行了工业化加工而成的方便食品。

“小城故事”以高品质抢占中高端市场

“在 ‘类方便面’方便食品领域，方便面已经开发得非常充分，而且巨头林立。作为占据了方便粉丝头把交椅的白家食品要想突围，采取‘反包围’的方式，全面占据方便粉丝和方便米线高地，与方便面打差异化战，迅速获取非油炸方便食品领导地位。”胡远强认为，“小城故事砂锅米线在市场上走的主要是高端路线，目前，在郑州的各大超市、批发市场及商场等商业区里都有我们的产品。”胡远强说：“下一步在河南的目标是将产品打入各县级市场。”

市民可亲身参与申报吉尼斯活动

谈到此次他们要挑战吉尼斯最长方便米线的活动，胡远强表示，公司已经注意到一些担忧的声音。他表示，将虚心听取各方意见，慎重考虑最后申报活动的地点，不会刻意强求在“二七塔”等特定地点来举行这个活动。因为上海吉尼斯总部方面要求的是“长度”和“速泡”，地点并不是申报成功的必要条件。

另外，为了让更多的市民参与到此事中来，白家食品有限公司在10月26日举办了一场“砂锅米线英雄会”，从踊跃报名的几十对市民中，通过现场吃米线和回答问题等方式，决赛出一对情侣并奖励了365袋米线，参与者都有不同的奖品赠送。

“我们正在全力攻关特制的小城故事速泡米线产品，活动时间不会改变。”胡远强说，现在已有数百名热心市民报名准备参加最后的申报活动，对活动的举办地点，也想请广大市民集思广益，通过电话66311098提名挑战地点。