营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止“三高”。北大第一医院营养部主任孙孟里向大家推荐以下8种有助化解油腻的食物。

燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维在其他谷物中找不到。洋葱：含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓溶解。玉米：富含膳食纤维。山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性。另外，海藻、银耳、芹菜、山楂，都有类似作用。中华网