2004年3月，中国酿酒工业协会组织中国名白酒企业在贵州茅台酒厂集中检测、品评及数据汇总，郎酒获酱香类第一名。2005年红花郎酒在伦敦国际评酒会上，获白酒类唯一的“特别金奖”。

其实，作为中国名酒，郎酒“酱香浓郁，空杯留香久”及饮后“不上头，不口干，不心烧”的贵族品位可谓与生俱来。

郎酒自诞生之日起，便因质优味珍而价格高昂。及至上世纪八十年代，郎酒同茅台一样以特供品身份存在于世，能喝到郎酒，是身份和地位的象征。今天，郎酒仍以幽雅的香型、优良的品质和健康的理念引领新时代消费潮流，成为彰显贵族品位的佼佼者。

何以能如此？这首先得力于郎酒在生产过程对生产原料苛刻的挑选。酿造郎酒所需的高粱，被二郎滩人称为“米红粱”，颗粒小，皮薄而内里坚硬，单宁含量低（单宁：一种化学物质，味觉表现为苦涩，其含量高对身体有一定影响）；更重要的是，这种米红粱淀粉含量平均高达62.8%，几乎全部为支链结构，这种结构不利于胃酸消化，却很适合糊化发酵，被所有名酒企业奉为极品。郎酒在生产酿造过程中，严格选用这种米红粱，因此奠定了郎酒高贵品质的基础。

郎酒的高品质，还得力于近乎“繁复”和“奢侈”的酿造工艺。从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”，从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒人恪守古训，传承历史，形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。