小朋友现场学包饺子

昨日是小年，红红火火的春节就此开始。上午10时30分，由市商务局牵头的“郑州市2009迎新春、促消费”活动在绿城广场拉开大幕，一派喜庆、热闹的节日景象，春节消费市场提前热了起来。

整个活动现场最让市民惊喜的就是2米长的巨型饺子，很多市民表示很想咬一口；而2009人同场包饺子，短短一个小时消耗掉了530公斤饺子馅，最后有上万市民品尝了饺子。

“让商家直接让利于市民，让市民直接得到实惠，这就是举办此次购物节的最终目的。”市商务局局长宋加利说，本次活动无论是从规模上，还是内容与形式上，都属于超大型盛会，从1月15日至2月15日（正月二十一），我市百家企业将开展形式多样的“让利销售特卖会”等活动，市民们可以到各大商场查看活动介绍。

晚报记者 孙娟 实习生 尚祎杰/文

晚报首席记者 贾俊生 记者 马健 白韬/图

上万市民品尝饺子

2009人同场包饺子是昨日活动的最大亮点。在现场，2009名市民都跟着思念、三全的师傅学包扇形饺子，“把十指交叉，手要呈半圆形，食指弯成90度，然后大拇指对称，沿边合拢下滑。”师傅们耐心地手把手地教。

记者看到，许多老人和孩子也趁着这机会“拜师学艺”，“包了一辈子饺子，还真不知道这扇形饺子咋包。”王大妈一边学一边笑着说，“这样包出来的饺子就是好看。”而从来不会包饺子的孩子们也来凑热闹了，4岁的周鼎博小朋友虽然包不成形状，但学习的精神让旁边的妈妈乐得合不拢嘴。

据思念的师傅介绍，他们包出来的饺子不能错边，边的宽度不能超过1厘米，连重量都有规定，每个饺子大概在20克。当记者问他们平时每分钟能包多少个这样的饺子时，师傅回答道：“捏饺子边是基本功，如果是机器包出来的成形饺子，我们只捏边的话，每分钟能超过100个，就是纯手工包一分钟也能超过30个。”

除了包饺子，现场还有专门煮饺子的区域，供群众品尝自己包好的饺子。曹大妈端着小纸杯，里面放着热气腾腾的饺子，“好吃，芹菜大肉馅的，一会我买几袋带回家去。”记者发现，不少市民都是边吃边买，看来市民的潜在消费被激发了出来，政府作为消费者与商家的桥梁起到了积极作用。

据三全和思念两公司的负责人介绍，他们总共提供了400名包饺子师傅、400公斤的饺子皮、530公斤的饺子馅。在短短一个小时内，这些饺子馅被全部包完，上万市民品尝了饺子。

2米长饺子50人包了一天

“好想咬一口啊。”让市民发出这样感慨的是一个2米长、1.5米高的巨型饺子。记者看到，不少市民都争着要和巨型饺子合影，还有的市民满怀疑惑，要伸手摸摸真假，谁知一摸一手面。

究竟这个饺子是怎么制作成的？工作人员介绍说，做巨型饺子面临两大难题，一是面的黏合，二是肉馅不塌。“平时包饺子根本不用设计，就是面皮和馅，但这个巨型饺子设计就花费了3天时间，我们专门请教了雕塑专家和民间吹糖人艺人，最后50个人耗费一天时间才完成。”

说起巨型饺子的秘密，其实里面有支架，饺子皮内也含有一定的黏合剂，虽然是三鲜馅的饺子，但只能看不能吃。据悉，活动结束后，巨型饺子将被拉到冷库内长久保存。

刺激消费，百家商场“让利销售”

由于国际金融危机持续蔓延，世界经济增长明显减速。面对新问题，新情况，我市启动了这场为期一个月的“迎新春促消费”活动。

宋加利接受记者采访时表示：2008年，我市社会消费品零售总额预计达到了1200亿元，同比增长23%。“我们希望通过这一活动，将全市有代表性的商业企业的佳节让利活动联合起来，形成合力，打造有规模和影响力的新春佳节营销活动，拉动全市经济增长。”

昨日，参与“迎新春让利销售活动”的百家商场向社会发出倡议，表示最大限度地满足广大消费者节日购物需求，以最优质的商品、最优惠的价格回报社会，让利于市民。同时，保证做到不出售假冒伪劣和不合格产品，不搞虚假价格宣传，不侵害消费者合法权益，让百姓安心购物、放心消费。

年货热卖，绿城广场成“大卖场”

虽值隆冬，一大早，绿城广场上就挤满了开心的市民。

各个企业和商家精心搭起展位、摆上商品，采取各种促销手段，八仙过海、各显神通。“大商”、“华润万家”、“思达”、“丹尼斯”等知名商家，除推出花样繁多的“优惠”外，还别出心裁地对各自的展位进行了“装扮”，最大程度地吸引消费者的眼球。偌大的绿城广场，一时间成了名副其实的“大卖场”。

而“阿五美食”则直接让五六名大厨直接登台表演豫菜绝技吸引人气：5斤面拉成一根面条，粗细均匀不断；气球上切肉丝；巧切豆腐丝，丝丝穿针眼，等等。名优酒类厂家直销，甚至可以现场品评再决定买不买。

商家卖力促销，得实惠的是市民。家在绿东村社区的退休教师李老师，一边逛、一边买，不一会儿手里就拎满了各种各样的商品。他乐呵呵地对记者说：“市里举办这次让利活动，商家、市民都得利，不仅形式好，而且还为市民办年货提供了方便。”

在活动现场，思念公司负责人告诉记者，他们为响应政府让利号召，昨日销售商品全部零利润，有的甚至低于出厂价。“比如纯手工饺子，超市卖20元，我们今天才卖15元，出厂价还15块8呢。”