丹尼斯百货,这个有点“洋味儿”的名字,无论在业界还是在消费者心中,既是熟悉的,同时又是陌生的。意料之内的处变不惊和意料之外的魔法变化,都让人感觉像是一个谜。在河南的这片土地上辛勤耕耘十多年之久,我们看到丹尼斯人却是商业花园中最自得其乐的一群。
晚报记者 谢宽 周倩/文
赵楠/图
面对市场 他们依然处变不惊
在郑州商业快速发展的今天,调整是各商家寻求发展、适合市场需求的“法宝”。虽然业内有人认为百货店一般在五年会有一次调整,但丹尼斯百货花园店开业的短短七个月内,其定位悄然发生了数次变化。
2008年5月30日,丹尼斯百货花园店开门纳客。这是丹尼斯百货在郑州屹立11年之后,第一次百货店的扩张,依然是稳健经营,依然是不断出新。丹尼斯的轻舞飞扬是迷人的,她的优雅美丽已经成为时尚的代言,这固然来自她的丽人天资,但同时更是后天勤勉而成。
丹尼斯百货花园店店长刘永松介绍说:“调整是为了企业更好的向前发展。花园店当初曾有一种提案,定位为精品百货,但是我们调查后,发现市场形势和我们先前制订的方案并不吻合,其原因在于,首先花园路农业路这个新商圈正处在起步阶段;其次花园店中的一些品牌都是新进的品牌,正处在市场的培养期;第三,消费者群体不够成熟,和商场也存在某种程度上的磨合。因此,在开业短时间之后,把最早丹尼斯人民店开店时的定位,重新用在花园店身上,继续培养年轻的客流。”
或许短短的开业调整,在业内看来会觉得太迅速,但是对于丹尼斯来讲却是从根本上不断地适应市场新的发展要求。刘永松告诉记者:“花园店位处河南省行政中心,同时又靠近经三路财富大道,行政、银行和写字楼的上班族便成为花园店的主流消费群体。考虑到他们追求生活品位,实用与流行并举,所以丹尼斯花园店侧重流行时尚,各种流行配饰、男女装,均有极为细分的风格定位,基本上一种风格占一层。商品线的拉宽,可以适合不同消费年龄的需要,因此归根来讲,调整为的就是我们更容易地适应需要。”
也难怪现如今丹尼斯门前总是人头攒动。门口看车的师傅说:“每天丹尼斯从早上9点半开门起到晚上关门,门口的电动车和汽车总是满满的,根本没有空位置可言。”同样也正是丹尼斯人的处变不惊,丹尼斯花园店开业半年来取得了不俗的业绩。开业至今不到7个月的时间里,便完成了3个亿的销售业绩,可以说圆满地完成了任务。
面对自己 他们做到细致入微
业绩靠调整,那么经营则靠管理。在业内,丹尼斯一向有“用数字说话”的美誉,而这个美誉则有些“洋味”。在零售业,在中原,在丹尼斯百货,乃至在河南的传媒榜,蔡英德都是一个备受尊重的人。他是王任生的老友,资深台系百货的传人,他把在台湾经营百货的宝贵经验带到中原地带并运用得出神入化,他关于百货业精髓的数字理论,被业内认为是中原商业的圣经。
在他的经典数字理论中,曾经提到过对于丹尼斯开新店的数字理论根据,对市场的充分估算。他坦言,丹尼斯进驻河南市场,从一开始就注意这几个条件。从每个城市得出的数据,可以计算出,每座城市百货的体量、面积、消费客层,以及当年的策略规划。“以数据为依托才能更加认清市场的形势。”而这些个数据在丹尼斯店长们和高层中间,更能感同身受。
“ ‘数字’可被丹尼斯用作企业运作的准则。”刘永松介绍说,“能够更加准确地计算出我们的预算、我们的支出,控制我们的成本,便于企业的管理。比如说一年的预算,是从客单价与交易数推算出来的,通过数字我们会把预算精细地分配到每一天当中。”
于是在丹尼斯百货的企业管理中,信息管理系统便成为了不可替代的管理工具。“丹尼斯的管理系统是自己研发的,所有的数据清清楚楚,大到出货的每一笔账目,小到支出的每张纸都有详细的记录。它的细微之处和人性化、最科学的地方则是体现在对市场的监控方面。”刘永松进一步说,“比如我们店长可以随时打开自己桌子上的电脑,查阅河南市场的少淑装有多少个品牌,它们分布在哪些商场,其市场表现如何。”