一日热销七百碗

合记旗舰店受青睐

“没想到效果会这么好，这几天几乎天天爆满”，昨日，在新开业的合记烩面花园路旗舰店内，负责人任经理对记者说，新店得到了消费者的热情追捧，来用餐的顾客络绎不绝，每天的烩面销售量都在六七百碗左右。

这次开业的合记烩面旗舰店，位于花园路与三全路交叉口向南100米，是其在市区内的第八家分店。作为郑州烩面的创始者，合记烩面一直致力于满足郑州广大消费者的口味。而本次开业的新店，在保持传统的同时，也进行了新的探索，全面提升了烩面的档次。

“新店的品种丰富，有鲍鱼烩面、海参烩面、三鲜烩面等，还有合记特色风味的凉菜，比如酱羊肉、豆腐丝等，很多外地人也慕名而来就餐”，据任经理介绍，该旗舰店面积为1800平方米，总投资1000多万元，内设有大厅、雅间、情侣卡座、小包房等。“虽然档次提高了，但在价位上，我们仍然保持着平民消费。”

“以前，很多顾客反映来合记吃烩面，不好停车”，任经理介绍，这一问题在旗舰店也得到了解决，在建设新店时特别加强了对停车场的建设，“至少能容纳七八十辆车，这几天，挂外地牌照的车辆很多，说明合记烩面还是很受消费者喜爱的。”

晚报记者 袁瑞清