今年第2号健康消费警示发布

禁食霉变甘蔗

经过一个冬季的长期储存，甘蔗特别容易受霉菌污染发生霉变，产生的毒素可以使人中毒，甚至导致死亡。昨日，市卫生监督所针对此发布2009年第2号健康消费警示，提醒公众千万不要购买食用霉变的甘蔗。同时，提醒销售单位妥善处理霉变甘蔗，防止儿童误食造成危害。

市卫生监督所在消费警示中指出，买甘蔗要一看二闻三尝。好的甘蔗外观光亮，质地匀实，切开后肉质清白汁亮；霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好的甘蔗气味清香，味道甘甜，吃在嘴里无异常感觉，霉变甘蔗则有酸霉气味或酒糟味，味道泛酸。晚报记者 邢进 通讯员 李文龙