吃鱼就到北大荒，野生美味又健康

周周有“鱼”之三 鳌花鱼

鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。鳌花鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚；尖头，是黑龙江中最美丽的一种鱼。它嘴大牙利，身宽尾短，游动起来五彩斑斓，背鳍状如抻开的皇冠，鳍骨锋利如刀戟，好比战场上披挂齐全的一员战将了，长相威猛潇洒，雄健无敌。难怪它在水里横冲直撞，有一股势不可挡的霸气。鳌花鱼是味道最鲜美的鱼类。它的肉炖熟后呈乳白色，蒜瓣状，像刚刚开采出来的汉白玉，出锅满屋子喷香，色香味俱佳，入口后有种说不出来美好的感觉。鳌花鱼肉不像鲶鱼、胖头鱼肉那样入口面乎乎，没有一点嚼头，感觉和其它鱼大不一样。鳌花鱼刺少肉厚，肉质特别细嫩，可清蒸、糖醋，或烹制松鼠鳜鱼，松仁果汁鳌花等多重菜肴。鳌花鱼是鱼中珍品，价格自然也要远远高过其它鱼类。不过，如今野生的鳌花鱼已经很少了，市场上或者鱼市出售的鳌花鱼多是养殖鳜鱼，味道自然无法和野生鳌花鱼相比。北大荒野生大鱼福恰恰是选用真正乌苏里江空运而来的野生鳌花鱼，所以想品尝鳌花鱼的鲜美，在郑州唯有去“北大荒野生大鱼福”。

营养: 富含蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

适合人群:全部人群，尤适合老人、女人、小孩。热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

人均消费：高中低档皆有

活动:吃100元鱼送20元代金劵。

地址:管城区城东路与商城路交叉口南30米路西 66338211