四种食品添加剂登上黑名单

日前，卫生部、工业部等9部门联合对使用违法食品添加剂进行了全国检查，共查处5800多起违法案件。随后，卫生部公布了4种违法添加剂的黑名单。它们分别是添加在乳制品中的皮革水解物，这种物质可增加蛋白质的含量；第二种是掺在小麦粉中的溴酸钾，其作用是可使面粉筋道；第三种是乳制品中添加的金玉兰酶制剂，其作用是掩蔽抗生素；第四种是糕点中添加的富马酸二甲酯，它的作用是防腐防虫。据《法制晚报》