随着冰箱行业利润一路看高,品牌数量有增无减,新贵涌现,各品牌间竞争激烈,随着节能、保鲜、三门、多门等高端冰箱逐渐成为冰箱消费的主导潮流,冰箱市场正经历着史无前例的全方位博弈,一边是国产品牌着力稳步发展,一边是合资品牌继续寻求突破之路。2009年,中国冰箱市场究竟鹿死谁手,还请拭目以待。
主持人: 2009年,冰箱市场变数重重,但较一致的观点是:高端领域将有一场恶争。目前中国冰箱市场形成海尔系、海信科龙系、长虹系以及美的新“四大家族”,而冰箱洋品牌正加紧布阵中国,中外品牌大战已步入高端市场。
张俊峰:经过连年的市场竞争,那些市场意识薄弱、竞争力不强的二线企业明显后继乏力。针对冰箱产品同质化严重的现象,容声冰箱力求在技术上寻求突破,一直走俏的数字技术,开发出的数字冰箱精确控温,保持了食物的营养成分,深受广大消费者的欢迎。物竞天泽,适者生存,自然界的生存法则同样适用于商业竞争。所以,像容声这样的技术型企业不管市场竞争如何激烈但总能夺得一席之地。
战卉:冰箱业市场格局正处于动荡期。不过,值得欣慰的是,从五星卖场销售情况来看,国外冰箱品牌几乎集体失语;国产冰箱品牌海尔、容声、海信、美的等已经占据了绝对重要的位置。如果国外品牌仍然不改变产品策略,那么将失去一级市场的占有率,而这一市场才是利润和销售额的真正来源。
洪仕斌:要真正实现从“中国制造”到“中国发明”再到“中国品牌”的转变,首先需要转变市场策略,从价格取胜路线转向质量取胜路线。中国的每一个产业或企业,如何更好地参与国际市场的竞争,越来越多像海尔、容声一样的企业将给出更多的坚实答案。
主持人:业界普遍认为,2009年冰箱市场的战火将由 “节能”、“大容积”一直烧到了现在的“保鲜”技术。因为冰箱不能仅仅是贮存食物,保持食物的新鲜健康才符合消费者的需求。
战卉:随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对冰箱保鲜的需求也开始随之升级,从以前单纯的延长食物保质期,逐渐发展到对食物口感、营养等保持原有品质的追求,这种需求推动了冰箱保鲜技术的提高。五星卖场里各品牌都推出了采用不同技术的保鲜冰箱:原生态养鲜、七彩光合养鲜、超级0℃生物保鲜、速冻007保鲜、矢量变频、多循环制冷保鲜等技术概念。
张俊峰:华南农业大学食品学院完成的一项原生态冰箱保鲜实验结果表明,容声新款原生态系列冰箱综合运用七彩光合养鲜技术、分立多循环技术、维C养鲜魔宝等多种国内外先进的保鲜技术,卷心菜、胡萝卜在原生态养鲜冰箱内的保期竟长达5个月。这一超长保鲜期限表明,我国水果蔬菜的冰箱保鲜水平,获得重大突破。
洪仕斌:无论是国内品牌,还是外资企业都在保鲜这一技术上下足了工夫,其中也不乏一些企业有不俗的表现。海尔的光波增鲜技术,美的的多温区控温技术,容声的七彩光合养鲜技术等。同国外品牌相比,目前国产在保鲜技术创新方面则更是有着得天独厚的条件和更加明显的优势。
主持人:据中国家电市场调查研究课题组的调查数据显示,有40%左右的零售量来自三开门及以上的冰箱,其中有10%左右的零售量来自对开门冰箱,这是否意味着三门、多门、对开门等高端冰箱将主导2009年冰箱消费的潮流。
洪仕斌:几乎可以肯定的是,随着海尔、容声等国内领先厂商发布对开门冰箱等高端新品,预示着国产品牌正发动一场颠覆战,以海尔、容声为首的众多国产品牌在高端市场集体发力的局面已经出现。
张俊峰:容声2008年下半年始已大力推出三门、多门、对开门全系列高端冰箱产品,近百余款,产品阵容十分强大。而且,这些冰箱使用了分立多循环技术、联合国节能明星冰箱技术、七彩光合养鲜技术、维C“养鲜魔宝”技术、温度自感应技术等世界冰箱业前沿技术,将进一步加强容声在高端冰箱市场的竞争力,成为2009年冰箱市场的领跑者。
战卉:多门冰箱、大容量、出众的外观设计等成为今年冰箱产品的三大亮点。从五星销售数据为例, 3000元以上的产品中,海尔、容声等国产品牌的销量份额已经接近40%。