我省紧急通知加强食品安全监管

预防学校及幼儿园

发生食物中毒事件

□晚报记者 邢进

本报讯 我省叶县、周口市等地学校、幼儿园近期先后发生集体食物中毒事件。当前正值夏季，高温、高湿天气有利于各种致病微生物繁殖。河南省食品安全工作领导小组昨日发出紧急通知，要求各地加强食品安全监管，预防学校托幼机构食物中毒事件的发生。

通知要求，各地要立即对学校、托幼机构开展食品安全专项整治工作，重点检查和整治食堂的采购、贮存、加工、销售等重要环节及食堂内外环境是否符合卫生要求、食堂从业人员是否领取健康证、食堂是否办理许可证、学校是否建立与落实各项食品安全管理制度与措施等情况。检查不走过场、不留死角，发现问题应及时予以解决。对不符合食品安全要求的要限期整改，并对整改情况进行跟踪检查；对整改后仍达不到要求的，要采取严厉措施，该关闭的坚决关闭，严防食物中毒事故的发生。

通知还要求各地按照食品安全事故应急预案，做好食品安全事故应急准备工作，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，把社会危害尽量降到最低程度。