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鲜嫩涌汁 牛排吃出新感觉
      
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鲜嫩涌汁 牛排吃出新感觉
郑州晚报“美食品尝团”上周首演“饕餮盛宴”

7月23日晚上,在品尝完两岸咖啡西餐厅提供的免费的贵族菲力套餐后,其中一位美食家打着饱嗝幽默评价道:“两岸牛排,够品,我还要吃!”得到了其他24人的一致认同,这也与第一批美食品尝团的共同心声不谋而合。

晚报记者 谢宽 贺荣凤

“看出低调的奢华,好眼力”

小桥流水潺潺与清雅悠扬的钢琴和小提琴声应和着;静静摇曳的荷花青蓬,在桃花盛开下的舒适宽大的大红沙发;320度全落地玻璃两岸铁板烧餐厅,大红灯笼高挂。美食团蔡岚小姐当场表达:“一进两岸咖啡,就被其高雅的格调所吸引,让人身心很放松!”两岸咖啡西餐厅低调中透露的奢华也不时地在就餐过程中被非常有眼力的品尝团成员频频发现,如店堂内摆放的原装进口高级钢琴、made in比利时的冰滴咖啡器、特制餐具、黑金石台面等细节一一被晚报品尝团 “识破”!最后,两岸咖啡蔡总监不得不连声感叹道:“晚报品尝团真是好眼力、好眼力!”

“好吃看得见,好品质”

超大又超厚的贵族青年菲力牛排,细嫩的肉质以精确火候配合,充分保证成菜达到外焦里嫩、肉香浓郁的标准。一番刀叉交错之后,果然,切开后不但有殷红的肉汁流出,更能体会菲力牛排那嫩滑细腻之感。再吃一口生菜色拉,牛肉的本香、黑椒的浓香、生菜的清香交互刺激味蕾。简单的一道菜,让人有一种如享盛宴的感觉,令人叫绝!

“肉味饱满。”“嫩滑,入口即化。”“牛排多汁,最爱。”最后张辉先生连用四个“美”字总结道:“美食、美女、美景、美味,好吃看得见!”

“养在深闺人也识,加油!”

用餐过程中,不时地穿插了一些西餐礼仪、品酒等介绍,如红酒挂杯最好等,也让大家边品尝美食边领略了西餐的独特魅力。最后借着两岸大厨征询意见的一句话——“大家今天用餐还满意吗?”大家开始你一言我一语地总结起来。“今天聚餐气氛融洽、食材上乘、本色鲜美,有档次!”“感谢晚报,感谢两岸,让我第一次领略了西餐的魅力。”“我以前怎么不知道呢,两岸咖啡这么有特色,多做点宣传唦。”“两岸是养在深闺,一定会受到追捧的,加油!”

最后,当两岸咖啡蔡总监宣布:“自郑州两岸咖啡紫荆店和文化路店在举办周年庆全场五折优惠大回馈以来,饕餮者追捧者甚众,纷纷要求延期,经郑州两岸咖啡紧急向总部申请后,全场五折大回馈将延期到8月20日。”“好吃佬”们顿时一片叫好。

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