虽然离中秋还有段时间，但是各路生产月饼的商家却早早已经开始备战中秋。作为业内知名厂家——香雪儿，长久以来以注重细节、追求品质为目标，创造卓越是香雪儿不懈的追求，赢得了广大消费者认可。今年，香雪儿再次打造月饼的航母，决战月饼黄金季。用郑州香雪儿食品有限公司总经理李培育常说的一个词——专业！只有专业的工艺，专业的精神，专业的技术，专业的团队，才能打造专业的好月饼。

10年的光阴，印证着香雪儿的发展和成绩，如今的香雪儿不仅拥有30家连锁店，还斥巨资搭建了一个4000平方米的生产车间，在总经理李培育看来，食品企业，生产车间是保证品质的根本，建这么先进的生产线，它代表了河南烘焙界的一个高度。

记者来到文化路北段的香雪儿中央生产车间所在地。走进厂内立马感受到干净两个字，生活区、办公区、生产区、包装区是彼此独立的区域，从第一步保证了生产卫生。经过6道除尘消毒程序，终于进入了车间外的参观通道，感觉自己从没如此干净过，赵经理告诉记者，这6道程序是工人每天进入车间时必须要严格执行的，心中不仅暗自佩服。在通透的玻璃幕墙前可以清楚地看到车间内有条不紊地生产着，工人们紧张有序地忙碌着， 往烘焙车间传送成型月饼的自动传送履带上，一块块未经烘焙的月饼，带着清晰的花纹，像凝固的月光，凝结着相思。

先进的生产工艺，用心的工作团队，造就了美味又健康的香雪儿产品。离中秋还有一段距离，香雪儿的订单已经压了很厚，这份信任是感动更是动力。

中秋订货会上新品大放异彩

8月1日，香雪儿2009年中秋月饼订货会盛大举行，来自全省各地的100多位经销商欢聚一堂。订货会现场有新品品尝、包装展示、2009年营销策划分析报告等几个环节，产品展示台前，除了香雪儿公司保留的几款经典品种仍然是经销商们的关注热点外，今年所推出的“香妃”和“雪儿”两个新品更是大受追捧，时尚靓丽的产品形象，新颖洋派的芝士口感，台湾美女名模“犹抱琵琶半遮面”的广告形象，一下子就吸引了全场的注意力，据香雪儿企划顾问介绍，“香妃”和“雪儿”属于台式和日式口感，让中秋的味道更加丰富。

香雪儿的鲜花系列月饼让到场的女士们欣喜不已，菊花、百合、玫瑰等，淡淡的花香混合在酥软的月饼里，口感妙不可言，而“七珍武昌鱼”、“滇式月饼”“肉松蛋黄”等又让嗜肉一族大饱口福。据郑州香雪儿食品有限公司总经理李培育介绍，今年中秋香雪儿月饼在保留广式和苏式月饼的基础上，融合了西点的一些特点，增加了滇式、擂茶酥、芝士炭烧、无糖月饼等产品，满足不同人士的各种需求。

最后，香雪儿公司又向经销商展示了今年的月饼新包装，包装上升级后的香雪儿新logo醒目靓丽，2009年的月饼包装盒简约中透着奢华，温馨与传统得以完美的结合。

好荣誉带来良好的社会责任

香雪儿在10年的发展中，由于成绩突出，社会效益显著，历获“1999年最优质月饼”、“车轮杯2005年全国面包赛金奖”、“维艺金钻杯 2005年全国裱花蛋糕河南赛区金奖”、“白燕杯2005年全国面包技术赛团体银奖”、“车轮杯 2007年全国月饼技术比赛河南赛区金奖”、“2005年消费者最喜爱的十大名点”、“全国优秀饼店”称号，2003年至2008年连续6年被评为河南省十佳月饼，2007年被评为河南省四星级饼店等，今年又喜获国家烘焙公会颁发的“杰出饼家”光荣称号。同时，香雪儿也是食品工业协会授权的十佳月饼组装企业。正是这种荣誉感，也正是凭借着“奉献社会，创新自我”信念，香雪儿默默地做了很多社会公益事业。去年5月份香雪儿给在郑州医院疗伤的四川灾区200多名伤员及家属送了一个月的面包，并捐赠代表香雪儿全体员工心愿的救灾款。在做这些事情的时候，他们没有要求媒体出过一个字的报道。大爱无声，也许就是这样的情怀，使得香雪儿更加让广大群众信赖，让广大市民信任。

作为民营企业，郑州香雪儿食品有限公司将继续坚持高起点、高标准、严要求，在探索中不断发展和总结，继续秉承内抓质量、外抓管理的治企方针，相信通过双建设，郑州香雪儿食品有限公司将会更加强大。 谢宽

香雪儿月饼订购电话：0371-63789777