本报对绿城西餐专家——两岸咖啡的持续深入报道，引起了大批美食人士极大的关注。在本报得到的大量反馈中，一致惊叹：“原来在郑州两岸也能吃到这么丰富的牛排！”

带着读者的惊叹，记者再次来到两岸咖啡文化路店。随手翻开厚厚的两岸咖啡布质餐牌，从精美菜谱中似乎就能闻到牛肉的不同滋味，让人垂涎欲滴。

记者请教两岸咖啡的蔡经理得知：牛排种类繁多，如从牛肉熟成的工艺上来分有干式熟成和湿式熟成；从牛肉来源的部位可分沙朗、菲力、肋眼、纽约客、丁骨等。每个种类都代表一种滋味，更是代表一种品位。

当看到两岸台塑牛小排时，一旁的蔡经理说道：“它是两岸精致牛排套餐的代表，深受大家的欢迎。我们月纪录是单店有800多客人享用！”面对小记的惊讶，蔡经理继续道：“因为它一是全熟牛排，最适合中国人的口味；二是选材珍贵，因只能选用牛最精华的第6~8对肋骨部分，一头牛只能供应六客；三是鲜嫩味浓、咬劲十足，一客就能飘香整个餐厅！”

当看到两岸贵族青年系列牛排时，蔡经理表示：顾名思义，这个系列比较适合青年人选择，此系列最大的特点是品种多、品质高但价格却很低。在郑州，目前我们此系列非常受欢迎。9月30日前有空前的5折大优惠！同时记者观察店内，大概有六成食客点单。

最后，粗略统计了一下，两岸咖啡仅牛排就不下30多个，且每款都是至少5道餐以上的套餐。难怪读者惊呼在两岸原来还有自己没吃过的牛排。蔡经理最后对记者笑称：“吃遍两岸咖啡西餐厅，你就成牛排达人了！”

如果你想享受这样的美食，可以到文化路与优胜南路交叉口向北50米（省体育馆东门） 报名参加活动，活动电话是63707189。或者到两岸咖啡紫荆店，紫荆山路与人民路交叉口（紫荆山百货与金水河之间），活动电话是65929922。