中秋节马上就要到了，选择月饼成为不少市民头疼的事情，怎么才能选择既营养又健康的月饼呢？

记者首先向消费者推荐福晶园月饼。

郑州福晶园实业发展有限公司是一家集生产、制作、销售于一体的中型烘焙企业，自2000年成立以来，公司强化质量管理，引进了目前国际上最先进的设备，拥有现代化生产厂房，目前已形成了专业生产蛋糕、面包、中西点心、广式月饼等健康食品烘焙企业。

今年中秋节，福晶园为郑州市民精心准备了各种月饼，这些月饼都有哪些特色呢？记者带你一探究竟。

品质 月饼生产精益求精

在郑州市花园路北段，绿树环抱中，有一所花园式工厂，这就是郑州市福晶园食品厂，今年福晶园所有的月饼，都是在这里生产的。

来福晶园食品厂参观的客人，都会觉得参观特别复杂：进入厂区后，生产车间的门是锁着的，如果不是生产人员，根本进不到生产车间。进入车间前，参观者还要戴上脚套、头套，并通过强力吹风，把衣服上沾的细碎毛发全部吹干净，还要走过消毒池，这样才能允许进入车间。

进入车间后，参观者只能隔着大玻璃观看月饼生产流程，根本进不了操作间，负责月饼生产的张振立经理介绍说，为了保证每块月饼的质量，所以福晶园必须这样做。

据张经理介绍说，在今年月饼生产时，他们给所有员工都进行一次体检，确保生产员工身体条件符合生产月饼，所有生产员工在进入生产车间之前，必须经过繁琐的消毒程序，从换衣、洗手、口罩，到生产时的卫生要求，都有严格的标准。另外，所有的生产程序，从裸饼到装箱，都不允许员工直接用手接触月饼，需要用手的地方，必须戴好一次性手套才能完成。

据福晶园总经理刘群立介绍，今年福晶园所有月饼馅料都是选择最好的，在今年7月份，他一共从十几个馅料生产厂家进馅料样品，通过货比三家，最终确定了今年的供货商，以豆沙为例，这是做豆沙月饼必不可少的原料，做豆沙馅料最好的是日本企业，但相同的产品价格相差近一倍，为了让消费者吃到不油腻的豆沙，福晶园通过考察，最终选择了在北京的一家日资企业作为馅料供应商。

健康 原料选择讲究营养搭配

相信很多人都有这样的感受：月饼太油腻了，吃了一个，以后感觉肚子胀，再也不想吃了。

但也有很多福晶园的老顾客说，福晶园的月饼却不存在这个问题，吃起来一点都不油腻。其中的秘诀在哪里呢？

据负责今年月饼营养的福晶园营养师陈秋丽介绍，这里的秘密在于原材料的原则。

据她介绍，今年福晶园在原料选择上，侧重了植物型的原料，比如说多选择了红豆、莲子、玫瑰鲜花等，同时还讲究药食同源，比如说开发了山药莲蓉馅料月饼，这些原料本身含有糖分，所以在月饼加工的时候，公司降低了蔗糖的使用量，使月饼吃起来并不油腻，而且口味纯正。

另外，今年福晶园月饼还将就动物型原料和植物型原料的搭配，比如说开发了鸡汁玉米月饼，白莲蛋黄月饼，这些月饼讲究植物蛋白和动物蛋白的搭配，营养非常充足。

特色 月饼体现感恩之意

很多人都觉得，中秋节选择月饼是一件很困难的事情，怎么样才能既少花钱，又能送得有意义呢？

福晶园早就替消费者想好了这个问题。今年是新中国成立60周年，是普天同庆的大事，而且今年中秋节正好与国庆节重合，所以这个节日显得特别有意义，在这个双喜临门的日子，福晶园特别推出了一款“盛世经典”月饼礼盒。

这个礼盒采用铁盒包装——吃完月饼，铁盒还能让家庭作为他用，铁盒上是一面迎风招展的旗帜，这面旗帜在空中挥舞，旗帜的底部有一个由月饼组成的“60”字样，铁盒采取大红套色，色彩艳丽，内部放8块月饼，分别代表了祖国八个地方风味的特色月饼，随礼盒还奉送一张福晶园六十周年特质的会员卡，整个包装恢宏大气、寓意深远，试想一下，如果送给员工或者客户这款月饼，相对于一些华而不实的月饼包装，是多么的有意义。

对于一个企业来说，能够在祖国大庆时献出自己的一片爱心，贡献自己的一点力量，用公益之心做月饼生产，这种精神也是值得肯定的。

况且，这款月饼的价格并不贵，为了感恩祖国60岁生日，福晶园今年拿出这款月饼作为特价月饼进行销售，原价118元，现在66元即可买到，这个价位，被媒体成为“惊爆价”。

不仅仅是“盛世经典”礼盒，福晶园今年开发的“明月集锦”也很有特色，一个礼盒把历年来福晶园所有获奖月饼都囊括进去，还有“和谐臻礼”系列、“金福”系列，吉祥如意、金玉满堂……

作为一家不到十年历史的企业，福晶园本着用品德营运公司的理念，用心制作每一件产品，这是福晶园深受市场喜爱的关键所在，也为福晶园赢得了良好的口碑。

选择中秋月饼，希望消费者看了福晶园再决定。

谢宽