稻香村月饼

凭借品牌力量继续征战月饼高峰季

随着稻香村月饼今年多渠道运作方式不断深入，市场销售形势一片大好。特别是高峰期的来临，这个“国字号”月饼生产企业更加焕发出新的活力，在精耕细作河南市场的同时，凭借品牌的力量和优势，继续征战月饼高峰季。

采访中，河北稻香村食品有限公司郑州办事处总经理李志刚对今年月饼的销售势头做出了充分的肯定，他说：“规模的扩大，市场渠道的扩展已经初见成效，下一步则是更好的把稻香村品牌在河南市场做大做强，依靠品牌的力量继续发力月饼市场。”

在他看来，“稻香村”的金子招牌，成为企业天然的品牌优势，因为“稻香村”作为“中华老字号”，始创于清乾隆38年（公元1773年），乾隆皇帝亲笔御赐“稻香村”而得名。“稻香村”背后的文化无不充盈着历史赋予的深刻内涵。

但是如何去运作品牌效应，河北稻香村食品有限公司董事长周广海则认为：“品牌优势有了，剩下的就是要凭借质量取胜。目前，公司正在集研发、生产、销售为一体，引进国外先进生产线，实施全方位透明化无菌生产。并与中国发酵科学研究院、中国食品质量监督检验中心共同携手，成立了‘中国糕点食品技术研发中心’，进行中式糕点食品的研发改良和推广工作。”

据介绍，河北稻香村食品有限公司近几年来，先后通过了ISO9001质量管理体系认证、QS认证、HACCP食品安全体系认证；获得中国商务部颁发的第一批“中华老字号”企业称号，并连续荣获中国食品工业协会颁发的“中国名饼” “国饼十佳” “全国放心月饼企业”等荣誉称号，苏式月饼被评为“中国最佳特色月饼”，是苏式月饼制作技艺申请国家非物质文化遗产项目唯一保护单位。谢宽