格兰仕微波炉华中大区总经理

姜乐

主持人：调查表明，目前微波炉在全球拥有10亿左右的用户，国内城市家庭拥有率也已超过了95%。在欧美发达国家，几乎每个家庭都拥有微波炉，微波烹饪食品已经占据市场的主流地位。而在中国，虽然微波炉在大中城市已经得到了很高程度的普及，但大多数人只使用了微波炉功能的5％。他们偶尔用微波炉来做菜，但主要用它热菜、热饭、做早点。

中国家电产业资深研究专家

罗清启

主持人：事实上，从产品趋势上来看，微波炉自诞生之日起，就一直在向智能化和多功能方向发展，用户操作也更加趋向简便与轻灵。更重要的是，微波炉作为西方的舶来品，要适应饮食习惯多样、饮食文化繁荣的中国市场，也必须要从过去的单一功能向高智能化多功能转变。

北京大学经济研究所客座教授

贾福春

主持人：作为近几年微波炉市场最耀眼的“明星”，格兰仕“中国红”全能微波炉打破了微波炉以银色、白色、黑色等色调为主的传统设计风格，创新性地将红色引入微波炉设计之中，不但贴近国人的喜庆、审美传统，让人的精神为之一振，也使微波炉在厨房电器中显得格外突出。

姜乐：格兰仕作为引领世界微波炉行业10多年的龙头品牌，在全球已拥有近1.8亿用户，占有全球微波炉市场半壁以上江山。然而，格兰仕对微波炉的“普及革命”仍在升级，所不同的是，10年前重在“让没有微波炉的人用上微波炉”，10年后则侧重“让拥有微波炉的人用好微波炉”，为此，一场适应现代需求的“全能”微波炉普及革命在中国打响。

贾福春：过低的使用率和较长的使用寿命导致了微波炉需求的增长乏力，让中国的微波炉市场顶到了天花板。而造成微波炉天花板的主要原因一方面是因为消费者长期形成的烹饪习惯，另一方面在于一般微波炉功能相对单一，很难全面解决消费者的烹饪需求。此现象如果不能得到有效改变，微波炉行业要持续发展壮大则无从谈起。

罗清启：微波炉是20世纪最伟大的世界百项发明之一，也是世界公认的高效节能环保产品，被西方国家誉为厨房革命的标志。为把健康、便捷的生活方式带给中国家庭，自上个世纪90年代起，格兰仕等企业发起了一轮接一轮的“普及革命”，使微波炉由过去的奢侈品变成了百姓家庭都能轻松消费的日用品。但中国家庭微波炉使用率远远低于国外。

贾福春：一台全能型光波微波炉，相当于“一台微波炉+一台电烤箱+一台电蒸炉+一台电饭煲+一台电火锅+一台消毒柜”，所产生的使用价值远远超越多台其他的烹饪工具或多台单一功能的微波炉，在性价比上的优势不言自明。

罗清启：微波炉的核心功能并不是“蒸”，“蒸”只是它的边缘功能。就像所谓的“房车标准”一样，汽车本来是代步工具，而“住”的功能只是它的边缘功能。因此，国内企业要集中力量开发产品的核心技术，为消费者创造更多更高价值，而不要总在产品边缘化功能上耗费精力。

姜乐：正是缘于这种对行业发展和消费者需求的深刻把握，在成功普及微波炉后，格兰仕制定了“让消费者更好地使用微波炉”的下一步战略目标，并通过自主创新，率先突破了微波炉全能技术，陆续推出了以“中国红”、“中国映象”等为代表的全能型光波微波炉。目前，全能型光波微波炉在“金九银十”中迎来红火销势，成为中秋送礼、婚嫁热潮中最“红”的商品之一。

罗清启：全能化是微波炉的一个发展趋势，过分强调单一功能，不光企业自己会走向误区，还会把消费者也引向误区。微波炉企业应该将消费者引到一种生活方式里，应该传播一种文化、一种生活、一种先进的人生品位，并加大宣传力度，让消费者走出误区。

姜乐：“中国红，格兰仕红”这句响亮的口号，不但让人们熟知了炖烤煮蒸样样全能的格兰仕中国红光波微波炉，更让人们看到了格兰仕作为行业龙头的领先优势。在功能方面，“中国红”系列全能微波炉实现了无明火、无油烟的健康烹饪，集炖、烤、煮、蒸等中国饮食多种烹饪功能于一体，并特置了几十种不同风味自动菜单，拥有光波数码一键通功能，可以轻松烹饪出川、粤、鲁、苏等名菜，还具备微波、光波双重高效杀菌功能。

贾福春：从整个微波炉行业的发展历程来看，第一代微波炉产品只是用来做简单的加热，第二代微波炉偏重于单一功能的开发，而第三代微波炉就是以格兰仕“中国红”为代表的全功能型微波炉。这些全功能型微波炉以全能化享用为追求，以无明火、无油烟的健康烹饪为特点，不但炖、烤、煮、蒸等烹饪功能齐全，还具备微波、光波双重高效杀菌功能。