民以食为天，粮食问题一直是世界各国的“紧箍咒”。昨日，市粮食局参加了民主评议政风行风在线活动，网民十分关注粮食问题，比如粮食储备够不够？粮食关系还会存在吗？过去老的粮油供应系统是否还将重新建立？市粮食局局长王顺生表示，我市粮食储备够每人每天一斤供应半年，2010年我市将重新构建“粮食关系”，并建300个“粮油放心店”，以确保粮食储备和流通各个环节的安全。晚报记者 孙娟 实习生 柴琳琳

我市欲举行粮食应急演练

不少网友表示，公众对粮食安全问题感受很少，粮食浪费现象比比皆是。为此，有网友建议，粮食局应主动请社会参观粮库，参观粮食加工企业，让市民了解粮食来之不易。

对此，王顺生表示，今年我市准备搞一个粮食应急演练，若政府批准后，到时将邀请民意代表前去现场，市民在电视上也可以看到有哪些仓库？哪个仓库中存了粮？存了多少？

明年前将建新的“粮食关系”

一位网友说，经历过上世纪饥荒的人，是不会忘记粮食关系的，粮食关系今后还有没有了，还会再用起来吗？

王顺生说，2001年，河南人大代表提出取消“粮食关系”之后我省就取消了。最近我市又要准备建立新的粮食关系，准备今年下半年，2010年前，对全市的每一个市民建立粮食供应档案，把每一个市民的用粮情况要做一个详细的调查，以备在应急的时期使用。

“我们经过缺粮的那些年代，新中国成立前经常饿死人，虽然如今解决了一些温饱问题，但还不能完全满足温饱问题，因为粮食问题和其他的问题不一样，目前有一种错误的观念，认为只要产了粮食就是粮食关系，其实最关键的第一要有粮，第二是粮食要流通，流通安全也是至关重要的。” 王顺生说。

明年要建300个“粮油放心店”

网友秦能强问：俗话说民以食为天，粮食部门如何在发生紧急情况时保障粮食供应？

王顺生说，从今年下半年到明年，我市准备建立自己的粮油供应网络和系统，明年一年要建300个粮油放心店，确保全市所有的粮油点供应的粮食、面粉和油是在达标以内的优质产品。

对于粮食局的这一举措，有网友提出质疑：目前已经市场化运作很好的粮油销售，政府再插手是不是改革的退步？王顺生解释说，“放心粮油店”运作原则是政府指导，企业经营，政府敲定粮食和油是完全放心的企业，最后给你认定为“放心粮油店”，但认证标准很严格，比如粮食当中的农药残留、含量等。

对于政府而言，主要监管“放心粮油店”，比如监测通风、湿度、卫生情况，甚至老鼠会不会进来等状况，通过验收的粮油店，政府会给予补贴，使这个粮油店具有强大的生命力。

储备粮四年一轮换仍是好粮食

不少网友都十分好奇，粮食储备一般储备的是什么粮，不会是储备绿豆、黄豆吧？

王顺生说，目前国家储存粮主要是储存小麦，也有个别的玉米，社会储备也以小麦为主，郑州市是国家储备粮食的一个重要基地，是存量最多的城市之一。

之后，有网友询问，粮库中粮食轮换后都是陈粮了，不会再卖给人食用吧，是不是作为饲料粮？

王顺生说，小麦正常储存温度在15℃以下可以储存15年以上，20℃左右能储存10年，粮库小麦四年一轮换，所以这些粮食都是非常好的粮食，都直接进入拍卖市场的。

我市要储备食用油2万吨

不少网友都发表意见，感觉如今有粮食吃了，万一出现粮食的灾难、灾荒，政府有没有能力解决这些问题？

王顺生说，郑州市每年的粮食需求量是300万吨左右，郑州已经被国家定位为粮食的储存、加工、科研、军供、信息中心。

我市如今增加了地方储备，目前的地方储备可以保证在缺粮时，每人每天一斤原粮供半年，在全国能实现这样的标准是少有的。今年市委又下达文件要求储备食用油2万吨，目前6000吨已经进入程序，剩余的14000吨正在积极做工作，以保证将来应急的时候老百姓的用粮和用油问题。

同时，王顺生郑重地告诉所有网友，郑州的粮食储存是十分安全的，可以放心大胆地吃，没有问题。

郑州粮食物流园区总投资160亿元

不少网友表示，中粮集团是很大的，我省作为粮食主产区，不知有无大的粮食企业？

王顺生说，全国50%的面粉是由河南供应的，全国餐桌上三碗饺子有郑州的两碗。郑州粮食加工业及其相关产业GDP的比重达到了35%左右，如今进一步做大做强郑州是有大动作的。目前，开始筹划郑州的粮食物流园区，这个项目已经存到国务院的项目库里面了，初步的规划是退内进外，所谓“退内”就是原来占有郑州市中心的几块粮食仓库的土地置换出去，然后在郑州的远郊建立粮食物流园区。

按照规划分三期工程，总共占地面积1万亩，总投资160亿元，第一期3000亩，第二期3000亩，第三期4000亩；第一期投资38亿，第二期投资40亿，其余的放在第三期投资。

“目前规划已经出来了，地址也已经选了，市委市政府也下了有关的文件，如今正在克服一切困难，设法把这个工作往前推进，把所有的储藏加工、物流、信息、军供、科研融为一体。”