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漫长的历史
成就了宋河粮液的高贵血统
      
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走进宋河,探秘盛世国尊宋河粮液系列报道之——品质口感篇
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成就了宋河粮液的高贵血统

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成就了宋河粮液的高贵血统

宋河粮液作为儒道文化的一种载体,其历史文化价值不容置疑。李唐入主中原后,以老子为李姓始祖,封老子为“太上玄元皇帝”,并在鹿邑县敕建规模宏大的太清宫。公元743年唐玄宗躬亲鹿邑,拜谒先祖,品过 “宋河酒”后,龙心大悦,赞其柔美平和,即用“宋河酒”祭祀老子。

从唐至宋,送河是开封通向淮河的黄金水道,历经数次人工开挖,平日里千帆竞发,商贾如流,唐宋时期,“宋河酒”由枣集装船沿送河运入京城,每日数船依然供不应求。京城著名画家张择端特意将运酒的繁忙景象画入“清明上河图”。画面上,那一船船的“宋河酒”还没靠岸,便聚拥了众多的酤酒者。由于“送”与“宋”的谐音,宋太祖赵匡胤将“送河”改为“宋河”流传至今。

自此,宋河酒便扬名天下,引得历代雅士名人追捧,盛极一时。1968年,鹿邑县委、县政府十分重视“宋河酒”这一传统技术的开发和利用,在原来私人作坊的基础上组建了国营鹿邑酒厂。一大批海内外名人雅士都曾来厂参观并题书留念,他们品鉴宋河粮液之后,无不以诗来传达对宋河粮液的赞美之情。著名作家李准以:“香得庄重,甜得大方,绵得亲切,净得脱俗”十六个字准确、科学地概括了宋河粮液酒的四大特色;张爱萍上将为宋河题联:“老子家乡酿美酒,宋河粮液誉神州”;著名书法家欧阳中石题诗曰:“老聃鹿邑家乡水,孔子师徒不敢强,天赐名泉封祭酒,至今醉柏未成行”;著名作家魏巍题:“李耳故地,中州佳酿”。这些为宋河粮液而留下的飘香溢美之句,已成为宋河粮液品牌文化的组成部分,为今人后世传颂,而盛世系列宋河粮液从历史深处缓缓流泻,秉承蜀汉风骨,与李唐恢弘背景交相缠绕,盛世文化因为它的濡养而熠熠生辉。

晚报记者 王美华

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