对大多数消费者来说，维护健康的方式就是购买保健品，回家自己服用。然而日前，一种全新的消费健康方式逐渐流行。市民们可以像普通餐厅就餐一样根据菜单“点菜”，然后享用专门营养师调制的健康大餐。

据悉，从去年底至今，营养“餐厅”在省会郑州发展已超过20家。令人惊奇的是，人们在“餐厅”的菜单上看不到鸡鸭鱼肉，只能找到“三杯水”：芦荟汁、营养奶昔以及草本茶饮。北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授认为：“三杯水”满足了早餐的七大营养需求，并且低热量、低脂肪、低胆固醇，是健康早餐的理想选择。第一杯芦荟汁可以帮助肠胃做运动，维持消化系统和肠道健康，帮助排毒，同时还可以达到减重目的；第二杯营养奶昔相当于5钱燕窝、2份蔬菜、1份水果、1份牛排、1/2杯鲜奶的蛋白质含量，能提供充足的能量，保证你精力充沛；第三杯草本茶饮具有抗氧化作用，能帮助促进新陈代谢，让您保持一天充沛的精力。

亚飞