网吧卖吃的
必须建立台账
□晚报记者 辛晓青
本报讯 昨日,二七工商分局大学路工商所对辖区的16家网吧食品经营逐一排查,结果发现部分网吧食品经营台账不全,已经责令整改。
记者随检查人员来到大学路上的巨震网吧,当检查人员要求经营者拿出食品经营台账后发现,开业两年多的网吧,食品经营台账还是一片空白。“网吧如果要经营食品,必须办理食品经营许可证,然后在执照的经营范围里才能加上‘定型包装食品’,凡是经营食品的,必须建立经营台账。”大学路工商所的负责人介绍,食品进货之后当天必须在台账上登记,包括品名、进货渠道、保质期、批次等详细信息,而且台账要求保留2年,以使发生食品安全事件之后的货源可追溯。昨日,执法人员已经责令没有建立台账和台账记录不全的网吧5日内整改。线索提供 赵正银