网吧卖吃的

必须建立台账

□晚报记者 辛晓青

本报讯 昨日，二七工商分局大学路工商所对辖区的16家网吧食品经营逐一排查，结果发现部分网吧食品经营台账不全，已经责令整改。

记者随检查人员来到大学路上的巨震网吧，当检查人员要求经营者拿出食品经营台账后发现，开业两年多的网吧，食品经营台账还是一片空白。“网吧如果要经营食品，必须办理食品经营许可证，然后在执照的经营范围里才能加上‘定型包装食品’，凡是经营食品的，必须建立经营台账。”大学路工商所的负责人介绍，食品进货之后当天必须在台账上登记，包括品名、进货渠道、保质期、批次等详细信息，而且台账要求保留2年，以使发生食品安全事件之后的货源可追溯。昨日，执法人员已经责令没有建立台账和台账记录不全的网吧5日内整改。线索提供 赵正银