圣诞特供：健康小知识之一

养生保健佳品金银花

金银花又名银花、忍冬花等。医学记载，金银花性寒味甘，甘寒清热而不伤胃，芳香透达可以祛邪。近年来，国内外学者对金银花进行了大量的科学研究。同时，金银花以其清热解毒、凉风散热之功效，被广泛应用于各种清热解毒类凉茶中。如含有金银花配料的王老吉凉茶始创于清朝道光年间，拥有180多年历史，销售遍及中国大陆20多个省份及港澳地区，颇受欢迎。

可见，金银花在民间的使用非常广泛，可作为茶饮、粥食等，在人们的日常保健和治疗疾病中发挥了积极的作用。

圣诞特供：健康小知识之二

清暑解渴药食俱佳之仙草

仙草，又名仙人草、凉粉草等。因其枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草”。“仙草性味涩、甘、寒，具有清暑解渴、凉血解暑及利尿之功效”。

目前仙草因其自身清热解毒、凉血利尿等功效，不仅为广东民间常用制作凉粉、凉茶的原料，而且仙草也是许多品牌产品如“王老吉凉茶”、“廿十四味凉茶”、“广东凉茶 ”等凉茶的主要成分之一，有疏风清热、解暑消食、生津止渴之功效，用于感冒发热、(骨)关节疼痛、食滞饱胀、腹痛吐泻、头痛身倦、四肢不适等。随着凉茶市场的不断发展与完善，仙草的用量也将不断上升，其在广东凉茶中的作用必将越显重要。