“这个带汤的丸子，孩子们都喜欢吃。”昨日，家住桐柏北路的贾女士来电高兴地称，她跟着“学做年夜菜”栏目学做金针汆藕丸，受到家人一致好评，孩子们都称酸溜溜的味道好吃。“今后要多跟着晚报学做菜了，你们开的栏目真是开到老百姓心里面了。”贾女士说。

主要做法：根据市民要求，今日教市民做一道凉菜，菜名叫大拌菜，主料有圣女果、小黄瓜、柚子、葡萄干、松子和生菜。解先生餐饮酒楼厨师顾三峰介绍说，此道菜有以下步骤：1.将圣女果、小黄瓜、柚子、葡萄干、松子和生菜洗干净；2.把圣女果、小黄瓜根据个人爱好切成块或条，并加入盐和白糖适量，拌一下；3.把洗干净的生菜放在盘子或容器的最下面，垫底，同时把第二步骤拌过的圣女果和小黄瓜盛放在生菜上；4.把柚子去皮，掰成小块，放在圣女果和小黄瓜上面；5.柚子上撒些葡萄干、松子即可。

如果你会做美味可口的菜肴，或某酒店愿意提供适合家庭做的年夜菜供市民学习，请拨打本报热线电话67659999，本报将派记者前往采访，供市民学习；如果你想学习某道菜，也可以把菜名告诉我们，我们将尽快帮你寻找做菜的方法。

晚报记者 董占卿 实习生 李凤玲