吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，一派其乐融融的景象。而近几年来，既体面又省事的酒店“年夜饭”越来越多的受到了市民欢迎，订桌年夜饭，俨然已经成为一种时尚风潮，而今年这股风刮得似乎更早更“疯狂”，离春节还有一个多月，市内不少饭店就已经开始为“年夜饭”谋划营销策略。

近日，记者了解到，今年星级酒店、社会酒楼、火锅店根据消费者的不同需求纷纷推出“三十年夜饭”、“初一团圆饭”、“初二娘家饭”、“初三至初六的亲友聚餐”、“红红火火火锅一家亲”等组合宴席产品，因为今年的情人节是大年初一的缘故，连一些西餐咖啡厅也推出了“情人节情侣套餐”等活动。为此，本报将启动“金牌年夜饭”推介活动，派出各路记者走访市内各大餐饮酒店，探寻出“金牌年夜饭”陆续在本报一一展示，供市民参考。晚报记者 聂广利

预订火爆 年夜饭预订超五成

“今年12月底至1月是预订高峰期。” 河南阿五美食有限公司董事长樊胜武告诉记者，“虽然离除夕还有将近一个半月时间，但年夜饭预订已超过五成，从目前市场上看，年夜饭预订总体情况与去年相比变化不大。”

已订过年夜饭的市民郎冠丹接受采访时说，在饭店吃年夜饭就是为了“省事”。“我兄弟姐妹4个，加上父母、孩子等一共10多人，一年忙到头，再花时间准备年夜饭太累人了。到饭店吃省事儿，也没有清洗碗筷的烦恼。”

据成师傅大长垣美食总经理成国富分析，年夜饭是亲人的团圆饭，一年也就一次，花费不是太大，很多人还是愿意到外面吃。而且现在第一代独生子女陆续结婚，年夜饭在谁家吃也成为一个问题，两家人在饭店一起聚餐无疑是一个两全其美的选择。

平价年夜饭很吃香

相比前几年的年夜饭，今年的年夜饭在价位上更显得理性化。记者从不少酒店了解到，今年年夜饭以大众消费为主，价格与去年相比基本持平，很多年夜饭还没有最低消费。“不少顾客是最近来吃饭时直接订的，一桌598元和898元的居多。”记者联系到伏牛路华都酒店一位负责人表示，他们那里的年夜饭，十人桌的价位基本定在五六百元，好点的要八九百元，顾客可以单点菜品。

市民刘畅认为，年夜饭为的是享受团圆的气氛，而不是为了摆阔，一桌价格在600元至1000元之间最好。在记者随机采访中，多数市民认为年夜饭价格保持在这个范围最能接受。

除此之外，由于今年的年夜饭预订市场紧俏，为了解决客流，不少酒店推出了年夜饭礼盒。其中一家推出年夜饭礼盒的酒店负责人说：“礼盒年夜饭我们去年就推出了，销售效果很好，许多客人还是喜欢回家就餐，这种礼盒中的菜品全是经过加工的半成品，主要是以蒸、炸为主，回家只要稍微加热即可。”

本报启动《金牌年夜饭》推介活动

基于此，郑州晚报以其公正的态度、严格的评选流程和强大的影响力，特推出大型“金牌年夜饭”推介活动。旨在搭建商家和消费者之间沟通平台，更好的了解商家在春节期间的年夜饭信息，为广大消费者推介最符合需要、最特色、最实惠、最放心的年夜饭酒店。

据本报组委会相关负责人介绍：从即日开始，多路记者在深入走访市内餐饮行业，无论是老牌“大腕”，还是新兴的贵族新秀，无论是星级酒店、社会酒楼、火锅店，还是西餐、咖啡厅、自助餐等等，我们都将“一网打尽”。活动期间，本报将选取一些档次高、口碑好的品牌，将以最充足的版面对该酒店的服务、质量以及所推出的年夜饭进行细致详尽的展示，让广大消费者对酒店有一个更全面、更深入的了解，为消费者找寻理想的年夜饭场所。

同时，一些餐饮酒店也可向本报进行自我推荐，后期本报将公开发布有奖选票，读者通过投票方式评选出自己喜爱的金牌年夜饭，有望得到入选商家提供的代金券，免费品尝特色餐饮，活动咨询热线0371-67655031、13598836820。

（本报下周五将陆续推出特色年夜饭好去处）