众所周知，春节是我国最盛大、最隆重的传统节日。在国人的传统观念里，一年之中最重要的一顿饭，恐怕就是除夕亲人齐聚家里，欢欢喜喜、团团圆圆的那顿年夜饭了。如今，随着生活的变化，国人把年夜饭的饭桌搬到酒楼、饭店的比比皆是，而这种标榜“方便、省心”，可免去在家自己动手做饭、饭后收拾碗筷之劳的“快餐式年夜饭”，必然有一种漂泊感，使过节喜庆流于形式，尽管时尚，却缺少了应有的亲情与温情。

在郑州工作的王先生已50多岁了，如今在哪儿吃年夜饭成为他最头疼的问题。“我儿子今年刚娶了媳妇，这是儿媳进门后和我们过的第一个春节，我跟老伴都挺重视的，但思前想后也不知这顿年夜饭该怎么吃？刚开始我们考虑家里的老人腿脚不方便，不愿意出门下饭馆，决定在家吃，可一列菜单，反反复复就那几道家常菜，也没什么新意，最重要的是无法让儿媳感受到我们对她的重视和心意。于是我们考虑下饭馆，可家里的老人该怎么办？唉，真矛盾！如果能把饭店的菜带回家吃就好了。”

想顾客之所想，供顾客之所需，是商家应尽的义务和责任，也是考验商家是否做到顾客就是上帝的承诺。近日，郑州广州大酒店推出的年夜饭集装箱——合家欢方便家宴，以品位高档、营养均衡、绿色美味为特点，再配以精美的礼盒，市民把菜拿回家只要微波加热就可食用。一家人在家里的餐桌上，半个小时之内就可以吃上一顿丰盛的“高档酒店年夜饭”。把这样的“年夜饭”拎回家，即可以让老人家眼看儿孙满堂，感叹抚养子女所付出的心血总算没有白费，还可以让全家人感受到准备这一桌丰盛晚餐的用心良苦，即便是当礼物送给亲朋好友，也可以让对方感受到你的真诚和时尚品位，这是何等的幸福。

广酒负责人告诉记者：“年夜饭的特点本该就是合‘家’团聚，而这个温暖的‘家’里面，包含着一家老小可以吃饭、拉家常、看电视，有一个温馨的氛围，是传统文化的体现。这是那些用金钱堆砌起来的餐桌所不能替代的。年夜饭体现的是亲情、责任感与孝道的结合。广酒就是关注到众多老百姓最切实需要解决的问题——‘年夜烦’，经过多年的研发，生产出这种美味、时尚的‘家宴大礼盒’，希望大家在除夕夜能吃一个既温馨又健康的团圆饭。”

业内人士认为，尽管社会呈多元化发展，国人选择过年就餐的方式可以多种多样，年夜饭不应该仅仅是“吃饭”的一种方式，它既是亲情和温情的重要载体，又承担着中华文化传扬的意义，容不得随便。晚报记者 鲁虹