一年一度的中国传统节日——春节即将来临，亲朋好友放下工作、学习、生活之烦恼，相聚在一起畅叙往日的友情及思念，共同分享彼此的喜悦。佳肴配美酒成为各家各户每日必备的家宴。但是，喝到假酒的事也屡屡发生，因此，哪里能买到真酒也成为人们街头巷尾谈论较多的话题之一。“省副食，酒真价实”近期在省内电视、广播、报纸等主流媒体上出现的频率比较高，为此，《郑州晚报》推出：走进河南省副食品有限公司大型系列活动，用我们的笔向消费者展示一个真实而全面的省副食。

“那是一个传奇。”在与朋友聚会、迎来送往中，每每谈到哪里能买到真酒的话题时，“省副食”这几个字出现的频率最多，而且也总能达成共识。

“传奇”二字足已说明了人们对省副食的好奇、惊奇和惊叹，更多的还是赞许。

省副食，一个敢于宣称51年来从来没卖过一滴假酒，一个不断制造行业标准，一个数年内在行业中不断做出惊人之举，一个在酒界备受尊重和信赖的商场骄子。那么，它是怎样铸造出让消费者信服的“省副食酒真价实”好口碑的？又是如何事事争为天下先，以“山高我为峰”的姿态傲视整个中原酒业销售领域，书写这段传奇故事的？晚报记者 唐善普

【传奇一】

一个敢与“大象”跳舞的企业

这是一座在郑州乃至中原首屈一指的“名酒殿堂”；这是省副食又一次改变中原酒类销售模式的标杆。

2009年1月省副食名酒销售中心开业时，它从西向东的长度是68米，集纳了中国最具实力和最富品质的白酒品牌，同时还有精品黄酒和葡萄酒。“据我了解，这恐怕是河南规模最大的名酒销售区域了。”郑州九度酒类营销策划机构总经理马斐在开业时曾这样评价。

时隔一年，26日，记者再次来到省副食名酒销售中心，这个“名酒长廊”的区域面积比过去又增加了近1/3，名酒的品种也更加丰富和齐全，档次更接近完美：几乎所有的高档名酒在这里都能见到，一些消费者耳熟能详的外国品牌更是不在少数。在这里，茅台专卖店、五粮液专卖店、剑南春专卖店各具特色，泸州老窖、水井坊、郎酒、全兴、舍得、牛栏山二锅头以及河南知名品牌等，也在显要位置争得一席之地。

事实上，茅台、五粮液、剑南春等众多知名品牌都是跨度几十年甚至上百年的企业，这些中国白酒界泰斗级的品牌对经销商有着严格的审查，而省副食却能与茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等国内重量级名酒企业紧密合作几十年，反衬出省副食在中原酒类行业难以超越的地位。

茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等国内顶尖名酒企业的领导高度关注省副食的发展：仅2009年一年就有贵州茅台集团党委书记、总经理袁仁国先生、茅台销售公司总经理李明灿先生，四川宜宾五粮液集团公司总裁唐桥先生、副总经理刘中国先生，四川绵竹剑南春销售公司总经理张天娇女士，泸州老窖股份有限公司董事长谢明先生亲临省副食指导业务开展工作，充分说明了省副食在名酒厂家心目中的地位。

于是，业界在谈论到省副食时会笑称其“敢与大象跳舞”。

“我们就是要敢于和勇于寻找‘大象’跳舞，只有具备实力和胆识的企业才配与‘大象’级的知名厂商合作共舞，才能在合作中共赢。”省副食董事长王庆云说。

【传奇二】

51年从未发生过退货现象

坚守一件事容易，坚守一年也不难，而50多年坚守着一个承诺，在常人看来，实在是太不容易了，这需要坚强的意志和过硬的品质。

但，省副食人做到了。

省副食坚守着一个环节，那就是商品流转环节，从订货、发货、验货、保管、出库、销货再到送货，在一般人看来，这么“繁琐”有点“小题大做”。但在省副食眼里却是大事。每一个环节都一丝不苟，不能逾越半步。正是这一“繁琐”的程序省副食坚守了51年，也正是这一“小题大做”才成就了“省副食，酒真价实”美誉频传，也创造了一个传奇：省副食51年来未发生过退货现象。

栽下梧桐树，引来金凤凰。省副食与消费者打交道信守的就一条：“诚信”。51年如一日地经营着、固守着“省副食酒真价实”这个金字招牌。而这样做的直接后果是，这里常年是顾客盈门。因为应有尽有的品种，货真价实的承诺，让人们对“省副食酒真价实”由疑虑而相信，由偶尔光顾变为常客。

【传奇三】

“限售”致歉带来的蹲点“抢货”

昨日，本报刊登了“一封来自省副食的致歉信”，致歉的原因是“限售”，“ 限售”导致的后果是很多客户蹲点“抢货”。

在市场经济的今天，各个企业挖空心思去推销自己的产品，而省副食却要“限售”，记者通过与客户的交谈得知，省副食的酒不愁卖，而且做酒做到这个份上河南可能仅此一家。探究个中原因，主要是省副食的口碑好，品牌好，已成了真酒的代名词。临近春节，是白酒的销售旺季，所有消费者最担心的是花了大价钱买到的却是“假名酒”，还可能误了“大事”，甚至生命。而省副食的酒有保证，蜂拥而至的客户导致“僧多粥少”的现象就见怪不怪了。

王庆云这样解释“限售”的原因：“对消费者我们坚持不卖一滴假酒。现在茅台、五粮液货源紧张，我们宁可断货，也要保证消费者从我们公司买的每一瓶酒都来自厂家，我们决不糊弄自己的乡亲。”

据了解，省副食很“地道”，“地道”得有些难以让人理解，从不因酒紧张时去抬高价格，也不因货源充足时降价倾销，坚守着对合作厂家和消费者的承诺。近期，虽然茅台、五粮液货源紧张，省副食卖出的每一瓶酒还是以前的价格，用王庆云的话说：“这是省副食的基因决定的，做企业如做人，省副食的基因就是51年的发展而遗传下来的。‘责任大于利益’，这也是省副食的性格，人的性格不易改变，省副食的性格更不可能改变。”

对省副食了解得越深，发现它的传奇就越多。可能有些传奇很小，但就是这一个个传奇，凝聚了各方的信赖，才成就了省副食今日的辉煌。