美味杏仁露 暖身护血管

随着人们生活水平的提高，饮食结构发生了变化，患高脂血症的人越来越多，这也就加大了患冠心病等心脑血管疾病的风险。越来越多的临床试验证实，食用杏仁可以降低心脑血管疾病的患病风险。杏仁中富含的多种营养素，比如维生素E、单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险；杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够降低人体内胆固醇的含量，并显著降低心血管疾病的发病危险。还有研究显示，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。并且所含的磷主要以卵磷脂存在，卵磷脂有重要的健脑作用，并有利于脂肪的分解，可溶解血中沉积的动脉硬化斑块，增强血管壁的弹性。美国的一项研究指出，85位中老年志愿者（平均年龄56岁）中，每天吃一定量的杏仁，坚持一段时间后，总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%，并且没有造成体重的增加。杏仁对防治心血管疾病有显著效果。

露露股份有限公司生产的露露牌杏仁露是以野生杏仁为原料，采用特殊工艺精制而成，是有利于降血脂的天然植物蛋白饮料。北京医科大学用了三年多的时间，对露露杏仁露进行了降血脂和预防心血管疾病的鉴定。科研人员首先在实验动物模型上证实了露露牌杏仁露有降低动物总胆固醇作用：其中总胆固醇降低了28%。随后，又用高脂实验动物模型进行了研究，从动脉硬化病变来看，饮用杏仁露组的平均得分及发生率均有降低的趋势。在随后进行的人体临床试验中，也取得了同样的结果，证明露露杏仁露可降低人体总胆固醇水平，从而预防心血管疾病。坚持饮用露露杏仁露，可以补充丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸。露露杏仁露具有降低血脂、降低血液黏稠度、保护血管的作用。

专家建议，每天食用30克杏仁，对防治心脑血管疾病有效；对年轻人可有效预防心血管疾病；对老年人可以降低胆固醇，缓解高脂血症的症状。而老年人牙齿不好，可以每天喝一杯加热的杏仁露，既美味又有助于血管的健康。 章韦