我市严打“注水猪”

生猪宰前3小时停止喂水

□晚报记者 徐刚领

本报讯 昨日，记者从市商务局了解到，我市近期出台了强化全市生猪定点屠宰企业生猪静养管理的通知，全市定点屠宰厂必须做到待宰猪临宰前停食静养12至24小时，宰前3小时停止喂水。任何人不得对生猪喂食含食盐、食糖等促使生猪产生饮水欲望的物质，不得对生猪实施强制饮水或限制生猪在圈内自由活动的措施。一经发现屠宰企业有屠宰注水或注入其他物质生猪行为的，对所屠宰的注水生猪或生猪产品一律作销毁处理。