蒜农当老板，蒜商来打工

大蒜减产，蒜商圈地收购

□晚报记者 周炜卿 通讯员 段长焱

本报讯 “今年俺种的早熟蒜已经包给蒜商了，以后也不用去地了，可省心了，俺也当起了甩手掌柜。”昨天下午，韩寺镇东营村56岁的姚小妮提起早熟蒜提前出手的事儿，脸上乐开了花。

据了解，像姚小妮这样的“甩手掌柜”，在中牟已经不是一两个。将地包出去的蒜农当起了老板，在接下来的时间里，蒜商将“接班”蒜农，负责蒜田的浇水、施肥和请蒜客收蒜等后期管理。王志刚就是承包姚小妮家大蒜的蒜商，接受采访时他正在给承包的蒜苗浇水施肥：“我也成了蒜农的打工仔了。今年蒜苗长势不好，得大力追肥，加强后期管理。”

据王志刚讲，由于今年大蒜行情看好，许多外地蒜商把目光投向了还未成熟的中牟大蒜，提前下手订蒜。刚过完年他就开始承包大蒜了，承包费从当初每亩3000元到现在每亩3500元。他承包了将近20亩。

据业内人士分析，大蒜价格坚挺，冷藏蒜销售告罄，以及去冬今春天气不好造成大蒜减产都是蒜商圈地收购的重要原因。自去年6月份以来，大蒜价格持续上涨。从最初的600多元一吨，一路飙升到现在的8000多元一吨。