茶叶作为国饮，随着人民生活水平的不断提高，茶叶消费能力越来越强。郑州的茶叶批发市场也渐成规模，辐射全国茶叶市场，“要做真正专业的茶城，一定要先以茶文化为先导，光做茶叶流通肯定是不能适应未来发展需求的。”河南茶叶商会会长、国香茶城董事长姬霞敏在接受本报记者专访时表示。晚报记者 袁瑞清 鲁虹

郑州茶城位列国内前茅

地处内陆，郑州虽然并不是茶叶产地，但却形成了一个茶叶批发集散地，辐射范围遍及全国各地，包括北京、广州等地一并成为国内较大的茶叶集散地。“郑州之所以能成为全国知名茶叶集散地，主要存在三个方面的原因。”姬霞敏认为，郑州交通便利，处于交通枢纽位置；文化底蕴深厚，为茶叶市场发展提供了文化基础；客户群体庞大，市场基础好。

郑州的专业茶城最早起步于2003年，位于航海路与紫荆山路的郑州茶叶批发市场，（南茶城）是郑州第一家专业性的茶叶批发市场。如今，经过七年的发展，郑州的茶叶市场也达到了七家之多，包括国香茶城、北茶城、北茶城三期、华中食品城茶叶街、万客来茶叶市场、黄岗寺茶叶市场等。

“郑州的茶叶市场虽然辐射全国，但本地市场还是有限的，因此竞争也十分激烈。”姬霞敏介绍，郑州茶叶批发市场多年经营之下品牌效应凸显，地位稳固，店铺供不应求，是郑州市民心目中的老茶城。作为郑州茶叶批发市场的二期，国香茶城经营面积达10万平方米，号称“中原茶叶航母”，它的开业使得茶叶行业的竞争更多了一分剑拔弩张的紧张感。

尽管近年来茶叶市场不断扩大，但是短短数年间催生这么多茶城，仍然让人心生疑虑：茶城大干快上，市场究竟能不能承载？对此，姬霞敏也表示出了担忧，“如果还想进入这个市场，就得做好激烈竞争的准备”。

经过多年发展，河南茶叶市场日趋成熟，品种也更加多元化，从以前几个单一品种发展到了如今拥有各种名优茶品。姬霞敏认为，众多中国名优茶叶汇集到中原，表明全国的产茶区、茶行业都非常看重河南市场，也为消费者提供了更加丰富的选择，不同阶层、不同口味的消费者都可以选择到自己喜欢的茶。

用茶文化推动市场发展

“专业茶城的经营思路要变，不能简单地像以前那样出租门面就行了。” 姬霞敏认为，随着茶产业的壮大，无论是硬件还是经营理念，茶城都急需升级换代。“目前市场上的茶商70%都是原产地的茶农，品牌意识和推广意识都比较弱，理念急需升级。”

姬霞敏对记者表示，茶本身就可以带动很多产业：茶叶、茶具、工艺品、根雕等，这是一个很大的产业链，但是不能做杂，一个市场必须有它的专业性、创造性，才有长久的生存。“归结到一句话，茶城光做产品流通肯定不行，一定要导入茶文化，推广茶文化，这样才能发展好。”

在姬霞敏看来，适应未来发展茶城必须拥有规范的管理制度，是一个规范的经济组织形式；不仅仅局限于现货交易，可以有远程交易、信用交易和网上贸易等多方式并存；可以引入茶叶拍卖制度；集茶叶展示、销售、文化传播、文化旅游为一体。

成立于2008年的国香茶城已经初步具备了姬霞敏这些思想，与郑州茶叶批发市场相比，国香茶城更注重市场的专业化经营、专业化服务。“成立初期，也有人说硬件条件很好，你可以吸纳一些别的产业进来，缓解一下公司运营的压力，但是我们考虑要做，就做专业化。”

据了解，在国香茶城有80%的商户是来自茶叶原产地的茶农，这些商户家里自己有茶厂，品质和价格都有很好的保证。“对茶叶这种农副产品来说，专业市场更容易被消费者所信赖，消费者更容易认可，服务条件、性价比比较好。”