据新华社电 美国国家科学院20日敦促美国食品和药物管理局采取措施，争取在未来10年内减少美国人的日常食盐量，以降低人们患心血管疾病的风险。

美国国家科学院当天发表声明说，美国政府应制定新的食品含盐量标准，以促使食品生产企业和餐馆等饮食行业逐步减少食品中的含盐量。据悉，美国人大约80％的食盐摄入量来自加工食品和外出用餐。

声明说，减少食盐摄入量能帮助人降低患高血压、心脏病和中风等疾病的概率。

专家建议，美国成年人每天的食盐量应为2300毫克左右。对于50岁以上的人来说，每天的食盐量不应超过1500毫克。然而，目前美国成年人平均每人每天的食盐量却高达3400毫克。

最新统计数据显示，目前美国有32％的成年人患高血压，而2009年用于治疗这类疾病的费用超过730亿美元。

美国医学会说，如果将食品中的含盐量减少一半，每年将可挽救15万美国人的生命。

高盐饮食害处多

1.升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2.促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3.致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4.易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力。同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5.加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。

别被口味左右，你不是天生就该吃“咸饭”

人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。具体可采用如下限盐方法：，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。

2.午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钾的摄入量。

3.食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。

4.不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。

5.适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。

每天吃盐不要超过6克

世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量每天已达12克。

专家建议青少年每天吃盐不要超过4克，成人每天吃盐不要超过6克。