花园口大米

花园口农技站的专家经过20年心血浇灌，培育出“花粳2号”这一适合中国北中部气候条件和盐碱沙质土壤种植的优质高产水稻良种。其米粒色泽洁白、质地细腻、口味醇香、出米率高。该品种1983年被评为国家优质米。

黄河鲤鱼

素有“诸鱼之长”、“鱼中之王”、“吉祥鱼”的美称，产自郑州的黄河鲤鱼，体色美丽，口和鳍淡红，两侧金黄，腹部淡黄，肉味醇正，鲜嫩肥美，营养丰富。