卜可 于小千 著

文化艺术出版社

四十来岁的范春雷是个我本善良的乐天派，作为面临着“中年危机”又怀才不遇的厨子，在家媳妇比自己年轻漂亮还成功，跟儿子称兄道弟还找不回辈分，丈母娘又哪儿瞧自己哪儿不顺眼，更倒霉的是一起撞车误会又让自己丢掉了饭店的工作，按理说该“否极泰来”了吧，没想到一个从天而降的易拉罐又让他阴差阳错救了一个带着身孕自杀的小保姆，这起意外事件拉开了他所有麻烦的大幕……

周岚口头任命范春雷做龙华渔村的大厨

范春雷夹起一根油条：“妥！”正眼巴巴等候的顾客立时挤成一团：“这根我要了……我要两根……我来半斤！”范春雷解下围裙递给小摊主：“这个就不归我管了！”摊主还没回过神来：“我就纳闷了，这一样的面，一样的油，您和我炸出来的咋就不一样呢？”“技术层面上的东西基本都是一样的，关键在这儿——”老范指了一下自己的脑袋，“内涵！”

摊主打量着老范的脑袋，犹豫地说：“你是说，你的脑袋比我……大？”“故意的？故意的是吧？敢拿雷哥的生理特点开玩笑了！”老范被触到痛处。

摊主赶紧道歉，诚心求教。老范一看表，大呼今天没空，得赶紧撤离。装上二斤油条，一包茶叶蛋，飞驰电掣而去。摊主纳闷：今天啥日子？雷哥这么破费，连茶叶蛋都买了。

今天是周岚的龙华渔村正式开业的日子。老范喜兴，特意打了领带，带着小婉去围观。他一直没告诉小婉，周岚聘了他当大厨。

一到饭店门口，丁小婉啧啧称赞：“我的天，我还头回过来，龙华渔村这么大呢！”“你以为人家开了个用一次性方便筷子的小饭店呢？这可是高档酒店。”老范透着自豪。小婉问：“人家开店你穿这么板正干吗？”老范一欠身，跟小婉握手：“小婉，在家我是户主，来这儿你就是上帝。我正式通知你，你是这家大饭店的大厨夫人了。”小婉还没转过弯来：“你把我许给谁了？”“还是我。岚子已经口头任命我做这家饭店的大厨了。”老范说，小婉听后又惊又喜。

老范大摇大摆挎着丁小婉走进饭店。周岚的老公张子林带着女儿小雪也赶来祝贺，小雪跟周岚一点儿不亲近，但看着老爸面子，总算来了。齐大妈倒是没来，周岚的婚礼老太太不来，开业典礼照样不来，张子林开车去接都没用。

张子林来之前特意给周岚介绍了个四星级酒店出来的大厨，名字特响亮，姓秦名琼。据说他爸爸没文化，翻着小人书给孩子起名，翻到隋唐演义，就给起了这名。这人周岚倒是有所了解，水平高，手艺精，听老公说都跟人家定下了，她一惊，想起范春雷来了。

小婉在后边看得乐滋滋的：“行啊老范，这就上任了。”老范很敬业：“要不咋的，还搞个就职演说？低调，踏实工作，让事实说话。”

正说着，只见一个小厨师双手抱着一大盒豆腐匆匆走过，老范一看就皱起了眉，过去低声怒喝：“哎，你！说你呢！站住！”小厨师吓了一跳：“大哥，啥事啊？要不是大白天，我还寻思碰上劫道的呢。”老范指指：“手！手放哪儿呢？”原来小厨师的手指头碰到豆腐了。他一脸不在乎：“嗨，这菜啊，到后厨我们还得重新洗，然后煎炒烹炸的，卫生肯定合格。”“我说你手放哪儿呢？这不把菜弄坏了吗？”“不能的。不是啥金贵玩意儿，豆腐，瞅见没？待会儿做鸡刨豆腐比这个碎。”“豆腐怎么了？豆腐不比海参大虾贵就得受这糟践啊？”老范最看不得人轻视豆腐，“海参大虾你也这么搬吗？”“不是，大哥我怎么了？我这么搬，豆腐都没说啥你咋急了呢？”“我看不过眼！”“那别看了，谁请你瞅了？”小厨师以为老范就是个闲杂人等。

丁小婉跟了出来：“哎，你怎么说话呢？工号是多少？记下来。老范，这得扣钱啊。”老范表情威严：“看来我得狠狠抓纪律了。”小厨师一听吓了一跳。正巧周岚经过：“你们两口子不进去等着开席怎么跑这儿来了？”小厨师心虚了：“周总，我真不是故意的。”周岚诧异：“怎么了？”“别说了，快把豆腐送后厨去，这儿热，待会儿沤了。”老范催促。小厨师连忙搬着豆腐走了。周岚还在问：“到底怎么了？”老范痛心疾首：“我第一天当学徒起，咱爸就跟我说，干一行就得爱一行。这话现在不怎么说了，但我牢记在心。我是个做豆腐的厨子，我最该爱什么？除了媳妇，那就是豆腐了。你别寻思豆腐是个死性玩意，这是一颗豆子一颗豆子一下一下磨出来的啊。它有灵性，你对它好点儿，它就水灵灵的，做啥都好吃；你不拿它当个玩意儿，它就蔫头耷脑的，加什么料都一股豆腥气。”周岚摸不着头脑：“我哥咋的啦？”小婉笑道：“这人位置不一样了感觉也不同了。原来都低头干活，现在要踏上领导岗位，这下理论噌噌往上冒。”周岚恍然大悟：“哎呀！我还有个事儿没来得及跟你说呢，雷哥……”