四十来岁的范春雷是个我本善良的乐天派，作为面临着“中年危机”又怀才不遇的厨子，在家媳妇比自己年轻漂亮还成功，跟儿子称兄道弟还找不回辈分，丈母娘又哪儿瞧自己哪儿不顺眼，更倒霉的是一起撞车误会又让自己丢掉了饭店的工作，按理说该“否极泰来”了吧，没想到一个从天而降的易拉罐又让他阴差阳错救了一个带着身孕自杀的小保姆，这起意外事件拉开了他所有麻烦的大幕……

范春雷惊讶地发现大厨并不是自己

范春雷一摆手，特深沉：“别说了，我知道我要面对的工作是多么艰巨。从这一件小事上就可以看出，现在年轻厨师都缺乏这种传统的职业道德教育。任重道远啊……”“哎，咱俩先说个事儿……”周岚叫老范。

这时候酒店麦克风里爆发出响亮的声音：“先生们，女士们，龙华渔村开业典礼，现在——开始！有请总经理周岚女士！”仪式开始了，大厅里一片掌声。

小婉催周岚快上台，周岚还待说些什么，老范果断地说：“放心去讲，后厨我给你盯着。快去！”周岚来不及说话就被老范和小婉推到了大厅里。她仓促上台，接过司仪的话筒，看看下面的宾朋，迅速调整了下心情，开始致辞。

老范在下面微笑着听着，突然看到张雪影子一闪，从大厅出去了，老范也悄悄跟了出去。他知道张雪和周岚之间有隔阂，见她不高兴，逗她说：“走，范叔领你转转。”张雪问：“去哪儿转啊？”“饭店啊！你别以为饭店就你刚才看那么一点儿，饭店老大了，后厨你去过没？我领你去瞅瞅，那是我的地盘。”

后厨的厨师都在热火朝天地忙活。范春雷带着张雪进来，颇有派头，指点江山似地说：“这边啊，是红案，做见血的肉啊鱼啊什么的，那边是白案，就是做面食的。”顺嘴又对忙活的厨师说：“各位辛苦，忙自己的，手别停，别管我。”

众人不知老范何许人也，刚才老范教训过的小厨师，远远看见老范指手画脚地进来，连忙跑到一个牛气烘烘的小胡子厨师那里耳语几句，小胡子扔下围裙过来了。张雪问：“范叔，这儿什么菜都能做吗？”“鲁川粤闽苏浙湘徽，八大菜系可着你点吧，都能做。”这时候小胡子走到老范面前问：“你有什么事吗？”老范大大咧咧地一摆手：“忙你的去，我说了我来了谁都甭迎接，先把手头的事干好——贵姓？”小胡子眼一翻：“秦琼！”老范带着赞赏的眼光上下打量秦琼：“响亮！名字不错。”

他和秦琼一握手，感觉出力道：“手有劲！干了起码二十年厨子吧？小雪，瞧瞧我们的队伍，是不是对这饭店更有信心了？小秦啊——”秦琼有点儿晕头转向：“啊？”“正好大家都在哈，也没啥准备，我就简单说两句。”众人面面相觑。

秦琼没好气地说：“演说您请外边去，我们这儿忙着呢。”“哎哎，你们知道我是谁吗？我也是厨师，我是这里的……”正说着，领班赵薇薇进来叫秦琼：“哎！前面周总快说完了，你怎么还不准备啊？！”“啊。这就来，就来！”秦琼答应着。

一个小厨师殷勤地把雪白的厨师帽给秦琼戴上，几个人急匆匆地出去了。张雪不满地嘟囔：“范叔，您还没讲完呢。”老范领着小雪回到大厅，丁小婉略有不满：“你跑哪儿去了？周岚都快讲完了。”

周岚鞠躬下台，掌声中，司仪上台：“饭店水平高不高，看什么？大厨啊！下面，咱们请饭店的大厨上来露两手好不好？”台下一片叫好声轰然而起。老范连忙欠身整理衣服，小婉手忙脚乱给他整领带：“想好说啥了？”老范不慌不忙：“早准备好几天了，都在肚子里呢。”张雪说：“范叔，加油！”

老范刚要上台，台上忽然推出一辆餐车，秦琼闪亮登场：“谢谢大家的热情捧场！”老范一愣，小婉、张雪也都僵那儿了。“是、是他？”老范满头雾水。后面有人揪老范衣服：“您是起啊还是坐啊？挡着了。”“哎哎，坐，坐。”老范眼巴巴地瞅着台上，又坐下了，看看旁边的丁小婉和张雪，尴尬地咧嘴一笑。

台上，秦琼春风得意：“我是本饭店的厨师长，秦琼。各位好朋友都在座了吗？没来的举个手？”台下一片浅笑，越发显出老范的落寞。秦琼大声道：“我代表后厨各位厨师先为大家奉上一道大菜——如意吉祥，祝大家吉祥如意美美满满！这道菜呢主要用云腿、芥蓝、北菇、山瑞……”

秦琼一边说一边做，“轰”一声，耍了一个炫耀性的带着火焰的颠锅，看得众人惊叹不已。

范春雷的眼睛有点儿直，也有点儿酸。秦琼的表演还没完，老范静静踱出门，一个人坐在门口台阶上。突然一只小手搭在他肩膀上，是张雪，她也跟着出来了。张雪怯怯地问：“范叔，不高兴了？”老范偷偷一抹眼眶：“没、没事。今天多高兴啊，我跟你妈——啊不，你周姨认识这么多年，看着她开了自己的饭店，范叔高兴。”“别骗我了，没当上大厨心里难受吧？我六年级毕业的时候就差一票没选上优秀毕业生，我也哭了老半天呢。”“范叔没哭。范叔是大老爷们儿，不知道‘哭’字怎么写。”

张雪说：“那你给我笑一个？”老范艰难地挤出一个笑容。