近来，坊间传闻：吃一块豆腐乳后，口腔内的酒精含量就会达到醉酒状态。

昨天下午，郑州一名醉酒司机被民警查处后称，他没喝酒，只是吃了块豆腐乳。

他说的是真的吗？

晚报首席记者 徐富盈/文 晚报记者 廖谦/图

说法 “我没喝酒，只吃了块豆腐乳”

昨天下午2点左右，在嵩山路与陇海路交叉口，交警二大队民警赵玉田、王瑞川发现一辆豫A53387轿车逆行，便将该车拦下。

司机赵某满脸通红。

民警拿出酒精测试仪检测，发现赵某达到了醉酒驾驶程度。

赵某赶紧辩称：“我真没喝酒，只吃了块豆腐乳。”

“还有这事儿？”民警很奇怪，将赵某带回交警二大队进一步调查。

在处理室，民警再次对赵某检测，发现他仍是醉酒驾驶标准。

民警又带他进行抽血化验。

试验 民警吃了块豆腐乳后也“醉”了

在等候验血结果时，好奇的民警买来了一瓶豆腐乳。

一名民警吃了一小块后马上进行呼吸检测，结果让民警很惊讶：

吃豆腐乳的民警血液酒精含量也达到了醉酒状态。

“难道我们真是冤枉了他？”

吃豆腐乳的民警又喝了些水，5分钟后再次接受检测。

这次的测试结果是：每100毫升血液酒精含量为0。

“原来是这样！”民警明白了。

豆腐乳的配料中含有食用酒精，当吃了豆腐乳后，口腔中的酒精浓度较重，马上进行呼吸检测肯定会有酒精含量。

事实 醉酒司机拿网上的消息忽悠民警

此时，赵某的乙醇化验结果也出来了：他体内每100毫升血液中酒精含量为168毫克，属于醉酒驾驶。

赵某只好老实交代，他中午的确喝酒了，被民警查住后，他忽然想起前一段在网上看过吃豆腐乳后能检测出酒精含量的消息，便拿来忽悠民警，想蒙混过关。

随后，民警作出了对赵某拘留15天、罚款1500元、记12分、暂扣驾驶证6个月的处罚。

线索提供 陈涛

这些东西也会“醉”

1.藿香正气水

因藿香正气水生产成分含有酒精，因此在服用藿香正气水之后进行酒精测试，出现酒精含量数值。

2.口气清新剂

有些口气清新剂含有酒精。一名驾驶员就因为往嘴里喷了几下空气清新剂，竟被测出5.5mg/ml的酒精含量。不过，乙醇挥发很快，10分钟左右就没有了。

3.漱口水

目前市场上销售的李施德林及黑妹牌漱口水均被查出使用后口腔内会含有酒精成分，所幸，漱口水中的酒精含量同样挥发较快。

4.佛跳墙

佛跳墙、醉虾、啤酒鸭等在制作过程中加酒精的菜肴，吃了后也会被误认为酒驾。

5.大蒜和香烟

吃完大蒜或抽烟时进行测试，酒精测试仪也会有反应。但这些反应都只是暂时性的，只要被测者用水漱下口，就会恢复正常。而抽烟时只要不是将烟雾直接喷向测试仪，一般也不会有超标数值出现。

一名从事烟草生产的专家揭秘，一些香烟为了方便保存，会在制作完毕后放入一定量的酒精以便存放，间接导致香烟中也有了酒精成分。

吃蒜为什么会引起酒精测试仪的反应呢？一名化学专家解释，酒精测试仪运用的是氧化反应原理。在测试仪内置一种橙色的重铬酸钠（钾）氧化剂。该氧化剂会与被测者呼出的乙醇气体发生反应，产生绿色的乙酸物质。这种颜色转变会被转化为电子信号，显示成数字。另外，大蒜内本身也含有少量乙醇物质。

编辑综合媒体报道

特别

说明

为避免误查，警方对酒精测试超标的驾驶员，一般会令其休息一会儿再进行测试。而以上这些引起“被酒驾”的物质一般挥发较快，只要再次测试，数值就会明显下降或恢复正常，交警方面就不会进行处罚。