乳品安全国家标准于3月26日由卫生部批准公布。在生乳标准中，乳蛋白含量从1986年的每100克生乳蛋白质含量不低于2.95%降到了2.8%，菌落总数则从2003年的每毫升50万调至200万，有舆论惊呼“一夜退回25年前”。对此，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐说，乳品安全国家标准符合中国国情和产业实际。（本报今日A22版）

乳品新国标又谈“中国国情”，却不见了以往经常用到的“与国际接轨”。油价、银行业务收费，甚至是手机资费，都纷纷“与国际接轨”了。怎么到了乳品安全国家标准上，就只有“中国国情”而没有“与国际接轨”了呢？

细究之下才发现，在丹麦，在新西兰，在几乎所有的乳业大国，生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上，而菌落总数，美国、欧盟是10万，丹麦是3万——严格到目前生乳新国标的数十分之一。如此想接轨的时候就接轨，不想接轨的时候就以“中国国情”来搪塞，如何服众？

苑广阔