专家回应“生乳国标倒退”：“符合国情和行业发展实际”

新的生乳国家标准颁布后，其中的蛋白质含量和菌落总数的指标均低于旧版，生乳蛋白质含量不得少于2.8%，而1986年版的国标为2.95%，因此社会上有“生乳国标倒退”的说法。

对此，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石13日指出，生乳标准的蛋白质含量不影响消费者所食用的液态奶和奶粉中的蛋白质含量，“新生乳标准是根据现实情况制定的，这符合中国国情和行业发展实际”。

另外，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐13日透露：“今年2月，全国食品安全整顿办开展为期10日的专项清理活动，清理出大量的2008年没有完全彻底销毁的乳粉，全国总共清理了大概2.5万吨问题奶粉。”据新华社电