新郑市新港大道两旁，一片片荷花映入“拍客”王先生的眼帘。

新郑市旅游局办公室主任樊战东说，新郑自古就有种植莲藕的历史，1923年在新郑出土的公元前8世纪的青铜莲鹤方壶，表明3000年前莲藕已广泛种植。《诗经·郑风》“山有扶苏，隰有荷华”诗句，描绘的就是中原一带郁郁葱葱、生机勃勃的莲花美景。新郑有条莲河，至今还种植着莲藕。

新郑市属于干旱地区，农民种植莲藕用的是井水。井水莲藕的主产区和庄镇有6500亩的莲藕。

和河水相比，井水没有污染，井水莲藕品质更好，切片后，在锅里煮熟，次日，藕片依然白白亮亮，不变色，深受消费者的欢迎。

盛夏，市民消暑，新郑市区的郑风苑景区是个好去处，那里映日荷花别样红。晚报记者 王军方 文/图