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第A19版:郑州新闻 上一版3  4下一版
和保安发生撕扯
卖花老人摔倒没人敢扶
房子多出18平方米
误差近18%
“养蝉达人”杨凯宇:我这样养“趴叉”
这些蝉都来自哪里?
是养殖的还是野生的?
      
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夜市一盘“油炸金蝉”30元
这些蝉都来自哪里?
是养殖的还是野生的?
有读者来电,说自己靠“养蝉卖蝉”赚大了

这些蝉都来自哪里?

是养殖的还是野生的?

“池塘边的榕树上,知了在声声叫着夏天。”盛夏的午后,知了不经意间的鸣叫声,总能勾起很多人“抓知了”的童年回忆。而今,在郑州的许多夜市和酒店里,“油炸金蝉”成了必不可少的时令小吃,便宜的30元一盘,贵的卖到五六十元。晚报记者 李亚洁

一盘“油炸金蝉”30元

8月2日晚10时许,金水区柳林村北边的黑老婆夜市。两台桌面上摆有“油炸金蝉”。

“这些蝉都是水产市场成箱送来的,冰冻的,可能都像蜗牛、蚕蛹一样是从南方运过来的吧。”该店吴店长告诉记者,在纬三路水产市场,冻蝉一般都是成箱成箱的。至于是野生的还是人工养殖的,吴店长也弄不清楚:“量这么大,可能是养的吧?”

据介绍,夜市摊上“油炸金蝉”每份30元。而在一些大酒店里,野生金蝉一份可能卖到五六十元甚至近百元。

而市场上,活金蝉的批发价每斤不到30元,有100多个,可做成3~4盘“油炸金蝉”。算起来,利润确实诱人。

当季的金蝉都是野生的

8月3日上午,纬三路水产市场。在东边海鲜市场通道处,一排两行卖金蝉的商户也就四五家,并没有看到成箱成箱的冻蝉。

每个摊位前,都放着两个篮子一个水箱。篮子里放着活蝉,它们争先恐后地往上爬,似乎在上演一场活力展示秀;箱子放的金蝉则浸泡在水里,一动也不动。

“泡在水里的蝉都死了吗?”

“没有,都是活的,泡在水里,它们才不会发黑。”一位年轻的女摊主告诉记者,现在还是吃活蝉的季节,一般没有死蝉。

据介绍,这些活金蝉一般都是从新郑、开封等地农村散收上来的野生蝉,零售30元一斤,批发价每斤29元。

在所有的金蝉批发商户中,只有一家商户称有冻金蝉,每件290元(净重5公斤),随要随到。

“我动员老家的人都抓金蝉,活的卖不完就冻起来,集装成箱。”这位开封尉氏一带口音、50来岁的王女士很神秘地告诉记者,“我常年做金蝉生意,一年四季都有卖。”

王女士称,她一天可以卖掉400~500斤金蝉。

郑州“没听说有养金蝉的”

目前市场上到底有没有人工养殖的金蝉?郑州有没有人在养这个?

绝大多数金蝉批发商户都给了否定的答案——

“这东西能养活?没有人工养殖的。”

只有一名批发商这样回答:“人工养的现在还没有成熟。”

作为特种养殖业,市畜牧局的一位有关负责人表示,目前为止,他还没有听说郑州有专门养殖金蝉的。

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