自家种的都是“大路菜”

想换换口味怎么办？

萝卜、白菜、苹果、梨，是我们常吃常看的品种，然而看看我们身边的菜市场和水果市场，还有很多你不知道的稀奇古怪的品种：外表像蛇皮、鳄鱼皮的水果、看起来像水果的蔬菜、长得像大菊花的青菜、像佛头的水果……昨日，记者走访了郑州市各大超市和菜市场，寻找到了这些模样奇怪的品种。晚报记者 孙娟

太阳果：

别拿水果不当蔬菜

超市的水果架上，摆上了太阳果（别名太阳瓜）。

“千万不要把它当水果，它生吃起来涩而无味，非常难吃。”一位顾客摇着头说。

记者询问店员才知道，原来太阳果实际上是南瓜的一个品种，不是水果，更不能生吃，但是可以炖菜的时候用，比如炖官燕，炖五花肉，具有降血脂的作用，可是美味又健康的饮食佳品。

蛇皮果：

外表真的像蛇皮

蛇皮果有鸡蛋那么大小，形状像大蒜，一头尖一头圆，外皮是红褐色的，很像蛇的鳞片。

蛇皮果果肉板实口感也像椰肉一样爽脆，果肉白白的，嗅起来香香的，水分比较充足，酸甜适口，不过要小心里面有硬核。

蛇皮果中含有丰富的蛋白质，钙和维生素，经常食用，可生津开胃，消痰止咳，润肠止泻。

金珠果：我是健康混血儿

金珠果的形状像芒果也像猕猴桃，有鸭蛋大小，呈赤金色，艳丽非常。金珠果的皮较薄，果肉鲜脆多汁，酸甜爽口，风味浓郁，其中还隐含了多种山果的风味，相当独特。

金珠果的食用方法也多样，除了可以鲜食、熟食外，榨汁、熬汤也是不错的食用方法，另外还可以制作果茶。金珠果有很好的化痰止咳、润肺凉心、清热解毒、开胸理气等保健功效。

番荔枝：佛头释迦就是我

成熟的番荔枝外表呈淡绿黄色，有许多小指大小的凸起，由于外形与佛祖的头发有几分相似，因此人们也称其为佛头果，也有人将其取名“释迦”。

释迦的果肉是乳白色或者淡奶油黄，质感犹如蛋糕，大家可以像吃西瓜一样将它切片，软软嫩嫩，香香甜甜，风味极美。它富有大量的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，可有效补充体力，并且具有养颜美容、强健骨骼等多样功能，最重要的是它可以预防坏血病，还能抗癌。

牛油果：

我的别称叫鳄梨

这个水果外表看起来很像梨，但是外面粗粗的，有点像鳄鱼皮，还泛着油光，这就是牛油果了。

它的果肉很柔软，像乳酪淡淡的黄色很漂亮。牛油果属于低能量的食品，但却有极高的营养价值。它含有丰富的钠，钾，维生素E、氨基酸、叶酸等，可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。

塔菜：墨绿色的“大菊花”

塔菜是一种青菜，长得扁扁的，颜色比较深，叶子由内向外一层一层地展开了，像一朵绿色的大菊花。上海人叫它“塔枯菜”。

塔菜比较容易做，塔菜炒冬笋、冬菇炒塔菜，都是高血脂食疗菜谱的一种。另外，塔菜中的膳食纤维还能预防便秘。

紫贝菜：有人叫我“血皮菜”

这种菜叶片背面呈现紫色。它生长健壮，少受害虫侵蚀，因此不用农药喷洒，再加上它含有丰富的矿物元素，铁、锌含量高。

它是一种半野生蔬菜，这种菜既可食用又可入药，具补血、消炎，治疗痛经、血气亏、支气管炎等功效。有人称：痛经多吃紫贝菜有好处。

记者在走访各大超市的过程中发现，虽然这些稀奇的水果蔬菜，营养价值和药用效果很好，但很少有人问，大多数人是看一眼价钱，就不敢再多看了。“品种再好，也不能天天吃啊，偶尔吃一顿还是可以的。”张大爷笑着说。

另外，有一部分市民比较好奇这些水果如何烹饪，可超市的工作人员也说不清如何制作，从而打消了市民购买品尝的兴趣。

记者看到，在各大超市的货架上，这些价格昂贵的水果和蔬菜由新鲜慢慢变得腐烂，浪费掉了，使得这些本来应该诱人的水果只能放在柜台里等待处理丢弃。