曾是超市的“导师”

缘何呈现“倒势”？

随着一些门店关闭，曾经送福“到家”的购物卡，却引发了消费者的信任危机。

“中国的超市业态，完全是从西方‘拷贝’来的。”这是关于中国超市发展的一个共识。在国内的超市还不明白如何经营的时候，以家乐福为代表的外资超市用自己独特的经营和管理方式给中国的同行好好地上了一课。从此之后，中国的超市都学会了家乐福的“类金融模式”和“租赁模式”。家乐福模式，一时间大行其道。但是，随着超市业态的不断发展，外资超市这个老师，却在包括河南在内的中国市场有了新的烦恼。晚报记者 向勇/文 慎重/图

外资超市开始关店

十一前夕，家乐福在河南的地市店之一焦作家乐福关门了，接手的是大商超市。

这并非家乐福的第一次关店。今年3月，中国大连家乐福新华绿洲店正式关店，据称该门店已亏损7年之久；7月，经营仅3年的西安小寨店因业绩不佳被停业；加上刚刚关门的焦作店，家乐福一年内破天荒地在中国出现连续关店现象。

要知道，虽然家乐福出售了日本门店、撤离了俄罗斯市场、关闭了比利时门店，但中国家乐福却一枝独秀，中国市场也一直被家乐福认为是最坚固的“马其诺防线”。如今，家乐福的关店潮开始在中国内地蔓延开来，并且，就在河南。

关店的原因当然是因为亏损。业内人士说，家乐福西安小寨店有时的日营业额仅12万元左右，而焦作店更惨，有时日营业额仅5万元左右，就连家乐福最好的郑州北环店，营业额也一直在50万元左右徘徊，而这已经是家乐福在河南盈利的“天花板”了。

据《每日商报》报道，近期，因为杭州家乐福经营状况不佳，国有资本已经开始撤出家乐福。到今年10月，家乐福中国全年25家新店的开张计划仅完成了不足1/3。

为什么，曾是连锁超市榜样的外资超市，如今却陷入这样的尴尬局面？

外资超市光环褪去

其实，家乐福在河南经营不善就连消费者都感受到了。

在刚开业的焦作家乐福，焦作网友“zhengjieaj”就发现，一向以低价高质闻名的家乐福和想象中的完全不一样，“降价促销的旗号喊得非常响，可是大部分商品的定价畸高，丹尼斯定价3元的麦片在家乐福是5.8元，在丹尼斯原本就卖19元的洗发水，家乐福的员工大喊着原价50（元）现价19（元）……”“zhengjieaj”在博客中善意地提醒家乐福说：“想在焦作市场占有一席之地，这样敷衍肯定是不行的。”

河南的其他门店也不断爆出家乐福出售劣质商品、和顾客发生冲突的新闻，在洛阳，甚至出现家乐福的保安把现役军人打伤住院的事件。

一系列的事件，让家乐福在河南人心中的光环逐渐褪去，连一向视家乐福为“老师”的业内人士也有了这样的想法，“我们现在更多的是对家乐福以前成功经验的学习，以及对它这几年失误的教训的吸取。”一家超市的总经理说，现在他们新的学习目标是大润发。

依靠低价、熟悉市场等优势，大润发在二三线城市和一线城市的城郊结合部迅速开花，全面超越家乐福。有消息称，大润发将在明年登陆港交所。

在河南市场，家乐福除了大商、丹尼斯和沃尔玛等老对手的围追堵截，加上新对手大润发和永辉尾随入场，家乐福的焦作店现象，也许只是一个开始。

不再“福到家”的背后

今年5月，家乐福传出了华东区店长大出走的新闻，伴随着西安小寨店关闭的消息，人们开始关注家乐福内部的动荡。

值得玩味的是，家乐福全面启动企业文化新理念“福到家”。按照家乐福大中华区总裁兼CEO罗国伟的解释，“福到家”有多重含义，比如，在顾客满意方面，“福”包括“便宜到家”、“惊喜到家”和“新鲜到家”等含义；从企业社会责任方面，“福”还包括“可持续发展到家”和“关爱到家”等。

价格优势不再

细心的消费者却发现，家乐福店内的商品价格并没有“惊喜到家”，甚至有媒体发现，某些水果的价格，家乐福比竞争对手高30%~40%。

“我们店的销售确实在下滑。”一位家乐福的员工说，“比如思念简装水饺500g，其他超市促销价是5.9元，我们店的DM单上的价格是6.9元。”再调价时，家乐福的CCU（城市采购中心）完全不看市调，“比如有些商品的市调价是3元，CCU居然要涨到3.2元。”

购物卡难退

中国消费者发现，家乐福在信誉也出现了问题。

7月21日，中央人民广播电台“中国之声”报道说，在已经关闭的西安小寨店，家乐福曾表示，持有家乐福储值卡的消费者可在7月28日前将卡内金额兑换为现金。但家乐福却把退卡截止日期悄悄提前至7月20日，致使众多消费者权益受到损害。

9月28日，《焦作晚报》报道，因为家乐福焦作店关闭，市民张先生两张500元的家乐福购物卡也无法退掉，其退卡时间定于9月27日~10月3日，恰是黄金周出游时间。

消费者王栋说，在这之前，他对家乐福的信誉度一向非常放心，“现在，我需要考虑一下了”。

“家乐福指数”或在郑州发生？

知名营销家李光斗曾提出一个著名的“家乐福指数”：商业经济越发达的市场，家乐福越难成功，商业经济不发达的市场，家乐福容易成功；经营状况不好的市场，受经济危机的冲击越大，经营状况好的市场，会越快走出经济危机的泥沼。

李光斗解释说，家乐福在商业经济不发达的市场相对容易取得成功，家乐福注重对消费者的研究，不仅为其提供良好的购物氛围和低廉的价格，还带来精致化的服务。但是这些是很容易被本土竞争对手学习、模仿和复制，而且后者对本地消费的了解程度，不是家乐福这些外来者在短时间内能达到的。

显然，无论是大连新华绿洲店、西安小寨店还是河南焦作店，家乐福都败在本土企业手里。

“家乐福由盛转衰，值得郑州的超市研究。”业内专家指出，家乐福现在遇到的问题，也将是所有以家乐福为榜样的超市即将遇到的。现在郑州的超市如果及早转型，或许能避免危机，比如改善一下和供应商合作的关系，提高一下商品管理水平，更重要的，是要从以租赁和类金融模式为主的“家乐福模式”中走出来。