记得在我上三年级的时候，有一次，老师让我们查找一下饺子的来历。

放学回到家，妈妈就赶紧帮我上网找资料，当我看见饺子图片时，忍不住流下口水。我对妈妈说：“妈妈，我想吃饺子，还想学包饺子。”妈妈爽快地回答：“好吧，周末你有时间的时候我们就一起包饺子。”

星期天一大早，妈妈就和好了面、盘好了馅，我赶快把手洗干净等待包饺子。擀面杖在妈妈的手中飞快地旋转着，一个个圆圆的饺子皮就从妈妈手中诞生了。妈妈微笑着说：“我先包几个做个示范，你可要认真看哦。”我嘴一撇：“这有何难？我不是常看你包饺子嘛。”于是，我迫不及待地拿起了一个饺子皮开始包。

我小心翼翼地把馅放到皮上开始包饺子。谁知，我放的馅太少了，包出来的不像饺子。妈妈笑着说：“这哪里是饺子啊，简直是两张皮。”我吸取教训，包第二个时放了很多馅。谁知，我右边一捏，馅从左边冒出来，我左边一捏，馅从右边冒出来，我两边都捏，馅从中间冒出来，还喷到了我脸上一点。妈妈和我哈哈大笑，弄得我手忙脚乱。妈妈意味深长地说：“看着容易做起来难哪！”我虚心向妈妈请教，费了九牛二虎之力，终于包成了一个像样的饺子，我高兴得一蹦三尺高。

饺子熟了，一碗热腾腾的饺子端上来了，我迫不及待地吃了一个亲手包的饺子，啊， 真香啊！那是我吃过的最香的饺子……

郑州市金水区文化路第二小学四（4）班 江文慧

辅导教师：董旭