属于咸味食品香精的一种，“就像普遍用的鸡精”

主要由3种成分构成，符合标准要求

全国食品添加剂去年产710万吨

据有关方面统计，2010年全国食品添加剂产量约710万吨，同比增长约11%。

截至目前，卫生部门共公布了5批47种“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂品种”名单，这些物质作为有害物质列入“黑名单”后，被禁止使用。

去年媒体曝光的食品添加剂“一滴香”

被视为有毒化工原料的“一滴香”，3月1日被卫生部“正名”。当天，卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。

“一滴香”类似“鸡精”，在我国允许使用

去年，多家媒体报道“一滴香”在火锅店、麻辣烫、煲汤店广泛食用，滴入“一滴香”，清水就能变成高汤。有媒体称，人若长期食用“一滴香”将危害肝脏。

卫生部监督局局长苏志介绍，“一滴香”的问题提出来以后，国务院食安办高度重视，责成相关部门立即进行处理。质检总局、国家药监局对相关企业、餐饮环节等进行了检查。

苏志说，最终的调查结果显示，“一滴香”有它相关的生产标准，属于咸味食品香精的一种，是按照咸味食品香精进行的生产，“就像大家普遍用的鸡精。”

据了解，咸味食品香精是列入我国允许使用的添加剂目录的。

欺诈消费者,标签不科学、宣传不规范

苏志说，“一滴香”包装上写着“一滴香”，是为了它的宣传需要。

“一滴香”如果是按照标准生产，生产很规范，就没有安全问题，也不应该属于食品安全问题。“但老百姓很生气。”苏志说，“一滴香”确实有违法的地方，比如它的标签不科学、宣传不规范等。

“一滴香”的宣传是往白水里一加，就变成了高汤，“我们认为，这类问题应该属于欺骗消费者的问题。”

256家“一滴香”生产企业基本符合要求

质检总局食品生产监管司副司长王红介绍，全国获得生产许可证管理的食品添加剂生产企业有385家，在产的有256家。“一滴香”事件后，质监部门对256家企业进行了全面检查，“在产的256家企业生产的产品基本都是符合要求的。”但个别食品添加剂存在未标注“食品添加剂”字样以及含量、成分等问题。

王红说，“一滴香”的主要成分应该是由食品原料、食品辅料和添加剂3种组成，这都是符合标准要求的。

“但这类产品是叫‘一滴香’、‘飘飘香’还是‘香精王’？是叫产品名还是叫化学名，这方面的规定现在还比较混乱。”王红说，目前质检总局正在加紧规范这方面的问题。

赵启正：

少数奸商不讲诚信，丧尽天良

“总会有少数的不讲诚信，甚至丧尽天良、不惧怕法律的食品方面的‘奸商’，还需要强大的舆论监督。”全国政协十一届四次会议新闻发言人赵启正昨日在谈及食品安全问题时作出上述表述。

赵启正指出，最近中国人民代表大会通过了一项很引人注目的法律，就是关于《刑法》的修正，废除十几种死刑罪，但是增加了一种大家十分支持的处罚，就是食品犯罪，最严厉的可处死刑。“说明中国政府及各部门越来越重视食品安全，并且在法律层面上更加严厉。”

赵启正称，食品安全犯罪可以判处死刑是一种威慑，更重要的就是和食品安全管理有关的各部委，更要加强日常工作。

赵启正说，30年前深圳开发时，蛇口提出一个口号：“时间就是金钱，效率就是生命。”他表示：“在当时有振聋发聩的作用，有披荆斩棘、开辟道路的作用。”

赵启正称，“时间就是金钱，效率就是生命”由最初不能被广泛接受，最后被大家接受，也推动了浦东等地的开发。“我们可不可以在继承又发展的思路上，我们说‘时间就是金钱，诚信就是生命。’”

赵启正指出，“效率就是生命”仍旧是对的，可以把它归到时间就是金钱的内容去，“因为在提到效率的时候，时间总是做分母的。时间就是金钱，诚信就是生命，也就是说无诚信者必亡。像生产三鹿奶粉这样的企业，必亡。”据《北京晨报》

“总会有少数的不讲诚信，甚至丧尽天良、不惧怕法律的食品方面的‘奸商’，还需要强大的舆论监督。”

“时间就是金钱，诚信就是生命，也就是说无诚信者必亡。像生产三鹿奶粉这样的企业，必亡。”

——全国政协十一届四次会议新闻发言人赵启正