农田装摄像头，超市看采购直播

“农超对接”让产品物美价廉

2009年，华润万家成为商务部、农业部指定的全国首批9家“农超对接”试点企业之一，截至目前已经在全国13个省建立了26个采购基地。

记者获知，华润万家从2003年起开始试行生鲜农产品的基地采购业务，通过华润万家在全国的销售网络，将各种优质的农产品迅速送入千家万户，为消费者带来价廉物美的鲜活农产品。目前，华润万家已和郑州市惠济区旭航种植养殖专业合作社、中牟五丰蔬果专业合作社、伊赛牛肉等农产品生产基地及农业合作社进行了广泛合作。郑州华润万家超市相关负责人表示，与传统流通模式不同，在农超对接模式中，超市直接参与了农产品生产过程的监控和管理，从根本上控制了农产品的品质，省去了供货商中介供货的环节，能为消费者提供品质优秀、价格低廉的农产品。

“以‘从农田到餐桌’的理念对食品安全进行控制和管理，从源头开始控制食品安全，在供应商审核计划、售货自查、商品索证等方面有关严格的规定。所有进入华润万家超市销售的食品，特别是高风险鲜食，其生产场地都必须经过生产场地审查，不仅评估生产场地的卫生状况，同时还要评估其质量管理体系，以保证其产品质量的稳定性。”华润万家公关总监刘岫军告诉记者，华润万家首先建立完善的商品准入制度，严格按照国家相关规定索取供应商资料、查验供应商基地，并按照产品类别，查验品类资料，如CCC证书(强制性产品认证)、有机证书等，尤其是涉及知识产权的专利商品、授权冠名商品等，严格查验相关资质证明、授权书等资料。

记者在深圳华润万家农超对接基地参观时，基地相关人士说，目前该基地正在着手在农田内安装摄像头，在超市内安装大屏幕，通过远程网络连接让市民在超市内可以直接观看到其购买农产品在农田里的生产情况，做到“眼见为实”，让市民买的更放心。

“源头管理”可在超市看农田

3·15期间，由本报联合主管部门、行业协会共同举办的“中原商业3·15‘消费与民生’督察团走进综超活动”对我市大型综合超市进行了实地体验。在活动中，督察团成员最为关注的还是超市的食品安全问题。本期，我们就来解读一下连续三年在全国连锁超市中排名第一的华润万家在确保食品安全方面的独到做法，以期能够给我们的本地综超企业提供借鉴。

晚报记者 来从严