除了便宜，菜摊还有一个规矩

只卖给居民不卖给商家

唐源川和妻子都不爱说话，从早上5点开始，他们就站在菜摊前忙碌。

菜摊一个角落里，坐着一位老太太，她是唐源川的岳母卢秀芬。

卢秀芬老人双手抱着一个花菜，将一片片稍微发黄的叶子掰下来扔到地上。

“5斤笋，2斤芹菜……”摊位前排起的长队中，不时传来客户的声音。

直到晚上8点多，所有的菜几乎卖光了，热闹了一天的摊位渐渐静下来。

晚报记者 常亮 文/图

“最牛”菜摊的现场

昨天中午12点，热闹半天的欧丽市场，慢慢恢复安静。

但在市场中间，一间搭着大红色遮阳棚的菜摊前，数十米长的队伍依然秩序井然。

赵女士住得很远，骑着电动车从西四环赶来。

“3斤番茄，2斤花菜，再要2捆芹菜。菜不错，既然跑这么远就多买点。”报完菜名，赵女士迫不及待打开手中的大塑料袋，等着装菜。

“呵呵，排了半天队，终于该我了。”一直坐在旁边凳子上等候的刘女士，看到赵女士装好了菜，迅速站起来。

“大姐，别挑了，这些西红柿都不错，没啥可挑的。”看到唐源川的妻子在西红柿箱里帮自己拣来拣去，刘女士提醒，“赶紧称称吧，后面还有人等呢。”

“最牛”菜摊的法宝

价格和品质是唐源川一家人经营菜摊的两大“法宝”。

唐源川家菜价便宜，在整个欧丽市场很有名气。

市面上售价2块5左右一斤的番茄，他们卖1块7；市面上售价1块5左右的生菜，他们卖7毛。

“曾有人说我们的菜进货渠道不一样，质量不好。”唐源川挽了一下衣袖，露出两只黑黝黝的大手，“和所有的商户都一样，我们的菜全部都是在几个大型蔬菜批发市场进的。”

唐源川弯下身子，从袋子里拿出一捆笋，解开绳子后，放到电子秤旁边，然后用小刀将一个个笋头削去，一个个将外面的皮削了个干净。

“我每天都坐在这里，专门清理发黄的叶子。”卢秀芬老人戴着老花镜，认真观察着手中花菜，然后将稍微发黄的叶子掰下来，扔在地上。

老人说，菜价光便宜不中，还要保证质量，绝对不能把不好的菜卖出去。

“最牛”菜摊的规矩

前来买菜的王阿姨，一下子买了3捆芹菜、一大袋笋，整理好的蔬菜把电动车前后空余的位置占得满满的。

王阿姨透露了卢秀芬老人一个奇怪规矩：菜只卖给居民，不卖给商家。

聊起这个“奇怪”的规定，卢秀芬老人笑了。

经常有小饭店的员工到店里买菜，卢秀芬知道他们的身份后，拒绝卖给他们。

拒绝次数多了，这些人也不好意思来买了。

老人扶了扶鼻梁上的老花镜，伸出右手，指了指摆放在地上的各种蔬菜。

“我们每天几乎都要去批发市场拉两三次菜，排队的人太多了，这些菜还不够市民吃，怎么可能卖给商家，这些排队的人咋办？”

“最牛”菜摊的利润

“综合平均起来，这里菜价至少比市场价便宜50%~60%吧。所以一些距离比较远的人也会经常来这买菜。”王女士对多个菜摊优惠程度作了比较和计算。

“利润？”卢秀芬老人听到这个问题后笑了笑，从凳子上站起身。

“卖菜5年多了，挣的钱基本上够一家人的生活费吧。”卢秀芬弓着腰向前走了几步，慢吞吞弯下腰，小心翼翼地又抱起两个花菜，然后回到凳子旁，再次坐下来。

老人说，自己今年已经80岁了，带着女儿女婿卖菜，挣点基本生活费，帮附近居民跑跑腿，让大家吃到实惠点的菜。

线索提供 郑女士（稿费50元）