为啥我家蒸的馒头

总有发青发紫发硬的？

昨日，市民崔先生来电话说，两个月前开始在家中自己蒸馒头吃，但一锅12个馒头中，总有一个馒头会发青发紫发硬，他特别不理解。

这究竟是怎么回事，怎样来避免这个问题呢？更重要的是，这里面有没有不健康的因素？

如果您可以解答上述问题，请拨打65783658，也可以拨打67659999告诉我们。

见习记者 鲁慧 实习生 程时培