“2011中国企业员工健康行”走进郑州日产

科学平衡膳食

健康决定创造力

上周二，由中国健康教育中心、生命时报社等单位主办的“关注心脑健康·平衡精英生活——2011中国企业员工健康行”活动，携手中国营养学会理事、郑州大学公共卫生学院韩萍教授和河南省心理卫生协会、行为医学学会理事、河南省精神病医院主任医师陈佐明教授，走进郑州日产汽车有限公司，为一线职工和研发管理人员开一张膳食营养和心理处方。

活动现场，不少人表示，不知如何在忙碌之余保证自己的健康，韩萍耐心解答了员工的困惑，并强调，只要掌握科学合理的膳食搭配，就能“吃出健康”。“可根据自己的劳动强度安排每天的进食总量，然后早、晚餐各分配30%，午餐分配40%；脑力活动多的人，可以多吃鱼类、牛奶、新鲜蔬果、坚果等。另外，每日摄入一定量富含植物甾醇的食物，对保证人体营养需要、保护心脑健康大有好处。”他指出，植物甾醇是2010年卫生部批准的新资源食品，被称为天然“胆固醇克星”，不仅可以降低血脂、预防冠心病，还具有“类激素作用”，能有效预防前列腺和乳腺疾病。 玉韩