任长旺：

心似猛虎 细嗅蔷薇

本期人物：任长旺 九头崖集团董事长

时间：六月十六日下午 地点：新岛咖啡

6月16日下午2点30分，我刚上车就收到一条短信：你好，我在国际饭店新岛咖啡A2等候，任长旺。

这是我们接触的第一个提前半个小时赴约的访谈嘉宾。

他刚从外地回来，坐在咖啡厅二楼的沙发里，看上去很有兴致的样子，并在接下来的两个多小时里始终把胳膊架在桌子上，保持着前倾的姿态。

他的故事和其他创业者没有什么不同。上世纪90年代初期创业，从一个小店开始扩展触角，逐渐发展成为涵盖多个板块的九头崖集团。经历了多元化的“陷阱”，又开始收缩触角，并准备把“六到七成的精力放到月饼这个产品上来”。

这个描述，跨度是18年。但这中间的故事，任长旺已经重复了无数遍，他把双手摊开说：“能不能不谈？”

于是，我们把采访提纲丢在一旁，从未来开始说起。晚报记者 张新彬 李丽君

实习生 赵柳影 摄影 马健

企业的目标是解决员工收入

郑州晚报：未来5年有什么目标？

任长旺：5年之后，我希望我们的员工工作更轻松更快乐，收入更丰厚。

郑州晚报：这是企业的目标？

任长旺：对啊。一个企业有多少财富？要做到多大？10亿？20亿？这并不能代表一个企业的全部价值。企业包括人、财、物，人是第一位的，我先考虑核心员工的福利和收入，然后是所有员工，这就是我对企业的向往，如果达到这个状态，就是我对企业最满意的状态。

郑州晚报：您似乎描述了企业的本质？

任长旺：我不知道，但人肯定是最重要的。我正在准备制作九头崖创业18周年的纪念金币，每个100克，18年来陪伴在身边的核心员工，一人1枚。

创业10年的时候我们就做过一次，那时候1克金才100块钱，现在都300多了，早知道当时多做一些。（笑）

郑州晚报：您的财富观是怎么样的？很愿意施与别人？

任长旺：100个人中100个人都会想将这个社会上的财富占有80%，我当然也这样想。但如果以我的能力，拥有那么多的财富，估计得搭进去我5条命，可我只想用半条命来工作，其余的用来享受生活。

创造力和创新精神是一个企业生存发展的命脉

郑州晚报：您的团队应该凝聚力很强吧。

任长旺：对于我的企业我是满意的。但说到这个话题，凝聚力这个事，刀枪不入的，也并不一定好。看看苹果、微软这些企业，怎么评价他们的凝聚力？我不知道他们的凝聚力是不是最强的，但我知道他们的创造力是最强的。创造力和创新精神是一个企业生存发展的命脉。

所以，对于凝聚力这个问题，10年前我的理解和现在是不一样的，现在我更注重创造力。

郑州晚报：看起来您很超脱，对目前的状态满意吗？

任长旺：我对现状比较满意，近年来通过对多元化的修正，公司各项工作都基本走上了快车道。

郑州晚报：现在民营企业最需要解决的问题是什么？

任长旺：其他的民营企业的情况我不是太清楚，但就我们而言，我们的工作要更专注、更模式化、简单化，效率更高、浪费更少。

郑州晚报：现在很多话题都讨论会不会有下一轮的民企倒闭潮。

任长旺：我觉得这只不过是大家喜欢谈论这样的话题而已。关于民企倒闭，在2008年美国次贷危机的时候，影响了全球，中国民营企业也受到了很大的影响，很可怕，尤其是出口企业。

加上2008年《新劳动法》颁布，对企业的要求更加严格，给企业增加了成本，比如说胶州半岛那一带的一部分韩国企业，倒掉了很多。现在呢，民营企业仍然是蒸蒸日上，形势仍然一片大好。

郑州晚报：您的见解很独特。

任长旺：当然，每个人都有自己的思维方式。我只是认为，社会发展到一定阶段，就会产生一些相应的问题，有一些困难，有一些波折，这是发展中的正常现象，问题都会逐渐解决的。

郑州晚报：责任和自由您更看重哪一个？

任长旺：就我而言，责任第一。

郑州晚报：为什么？

任长旺：就家庭而言，我的女儿是我的责任，当我和女儿在一起的时候，我会很开心，而这个责任给我带来了无限的快乐和幸福感，我为什么不要这个责任呢？

就企业而言，也是一样的，我要保证我的团队高福利、高收入，他们工作得更有幸福感，我也更有成就感；就消费者和我们的合作伙伴而言，我也为可以为他们能够承担责任而感到荣耀。

80%的企业对于严查食品安全都是欢迎的

郑州晚报：您怎么看捐赠？

任长旺：这是个复杂的问题，不仅仅是慈善不慈善的问题。但我是一个慈善事业的积极参与者。

郑州晚报：环境还需完善？

任长旺：其实这就是过程，社会发展到这个时期的状态，其实没什么，等再过三五十年，中国的社会风气、文明程度都会几个台阶地往上走，不用担心这些问题。

郑州晚报：王石说自己做企业最头疼的事就是吃喝应酬、人情关系，您感受如何？

任长旺：1993年到1998年，我们只有超市，没有其他的，上午去上班，中午下班就回家吃饭，下午工作不多了就趴在桌子上睡觉，然后约朋友晚上吃饭、跳舞，那几年过的真是神仙日子啊！

那时候，企业很小，也很亢奋，就开心地一起玩。1999年到2005年，发展扩张之后，搞应酬仍然觉得很风光呢。

近一两年，开始埋头做自己企业内部的事情。

郑州晚报：月饼？

任长旺：是的。我是做月饼的，月饼对于中国人来讲，已经不再是一种食品，它是一种文化。对于九头崖月饼，我投入了很多心血，我希望我们的月饼销量可以一倍两倍的增长，市场稳定的同时，更增加品牌价值。

例如我们的山药月饼，我们做了两年，今年我们想把山药泥做成颗粒，让市民一打开月饼就可以看出这是山药做的。况且，淮山药就在焦作，为何我们不推波助澜，将它做好，把河南的形象宣传出去？

我看到卢书记一直在推广河南的企业，我还想请卢书记宣传宣传我们河南有山药，也有山药月饼。

郑州晚报：对现在社会上普遍关注的食品安全怎么看？

任长旺：食品安全大于天，必须得抓，但现在，这些事情必须一件一件地来。大家一直认为我们现在食品安全不如以前，实际上比以前好了许多。抓这个事情，我是很支持的。因为我们已经受益了，今年月饼的订单比去年增长了一倍。

我认为，凡是想长期做食品企业的，80%对于严查食品安全都是欢迎的。

郑州晚报：规模化对食品安全重要吗？

任长旺：就消费者来讲，还是不要过于规模化。中国十几亿人，大家的口味都不一样，搞规模化，许多个性东西就消失了，我还是希望中国食品的发展个性化、多样化，让人们充分地享受各种东西。

郑州晚报：那九头崖卖的就少了。

任长旺：也不一定。要是站在企业的角度，我希望河南就留我们一个月饼厂就好了。（大笑）

我很敬仰万隆

郑州晚报：您喜欢登山？

任长旺：我不是登山族，就喜欢爬爬小山，走走山路，看看野花，不喜欢挑战悬崖峭壁。

郑州晚报：平时什么事会让您比较开心？

任长旺：在家里的时候，我给我母亲在阳台上理发，我就会很开心，我是我母亲的御用理发师。

郑州晚报：对未来怎么看？

任长旺：大家没必要都去考公务员，一万人去争一个岗位。另一方面，我相信在未来大部分企业家会争先恐后地把财富捐献出来。

郑州晚报：平时喜欢看什么书？

任长旺：目前看一些中亚、地中海地区人文地理方面的书籍。

欧洲各国已经同质化了，不管去哪都一样，大差不差，都是工业文明，包括政治体制、社会保障体系都一样。中亚和地中海更给人一种特别的感觉。

郑州晚报：河南的企业家里，您欣赏谁？为什么？

任长旺：万隆。

杀猪杀出个百亿企业，而且是从无到有。他很有大手笔，起点高、标准高、动作大，而且很执著，干工作很勤奋，我很敬仰。

郑州晚报：您喜欢什么样的员工？

任长旺：不仅仅是员工，对于所有人，我喜欢真实的，遇人遇事都可以坦荡荡的。

郑州晚报：平时还喜欢做什么？

任长旺：喜欢逛菜市场，买菜做饭。对了，我的酱牛肉做得很好。外面的酱牛肉我吃过不少，大部分跟我不在一个级别。

2010年圣诞节那天，公司内部组织了一个200名核心员工参与的酒会。在我们的员工食堂，我主厨做了几百斤的酱牛肉，作为我们酒会的一道主菜。

郑州晚报：对现在的年轻人怎么看？

任长旺：我们身上有的他们没有，他们身上有的我们也没有。

90后肯定比80后厉害，00后会比90后优秀，50后的人肯定比我们厉害得多。他们是踩着我们的肩膀上去的。