7月13日，“凉茶成功申遗五周年暨凉茶文化与产业发展峰会在京召开”，以红罐王老吉生产企业加多宝集团为首的50余家企业的代表在峰会上共同签署了《凉茶文化与产业发展公约》。

资深文史考古专家、广州市博物馆终身名誉馆长麦英豪在会上指出，凉茶产业的发展，可以说是凉茶所蕴含的“天人合一”思想与时俱进的结果。人类在进入工业时代之后，全球暖化、气候异常等问题凸显；世界各地频繁交流，饮食等生活习惯的区域因素大大减弱，且现代人节奏快，压力大，预防上火已经不仅仅是区域需求，而是全国乃至全世界人民的共同需求。在这一时代背景下，加多宝集团大规模工业化生产红罐王老吉，开启了整个凉茶业在全国乃至全世界的新兴景象。

广东省食品行业协会公开的数据表明，2006年凉茶入遗，当年凉茶饮料产量实现快速增长，达到近400万吨，到2010年凉茶的年销量已经增至600万吨。对于《公约》的签署，业内人士则认为这是继加多宝集团开创现代凉茶产业、凉茶成功申遗之后的又一个里程碑事件。《公约》将代表凉茶正宗的非遗品牌形成一股合力，非遗凉茶品牌的“雁阵”已经形成。而能否冲向世界，更多的要看“头雁”的领导作用。事实上，凉茶领军品牌红罐王老吉早已吹响走向世界的号角。2010年9月，红罐王老吉获得了有“食品界奥斯卡”之称的“全球食品工业奖”，宣示秉承中国文化精髓的凉茶获得世界的认同。随后的广州亚运会，红罐王老吉打破了两乐等饮料巨头对国际顶尖赛事的垄断，说明了凉茶在世界范围的崛起。

对此，加多宝集团副总裁阳爱星表示，加多宝将继续发挥红罐王老吉的领军品牌作用，结合各方合作伙伴的支持，让王老吉这一全国领先的知名品牌，走向世界，成为真正意义上的国际顶级饮料品牌。“同时加多宝将促进凉茶产业的发展，为国家，为民族，做更多有建设性，有意义的事情，使中华文化在世界舞台上大放异彩。”万佳